<p><span style="color: rgb(237, 35, 8);">从美食中寻找记忆中的味道</span></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187);">今天为大家推荐的是咸香鸡</span></p> <p>广东地区的特色美食就是白切鸡了，可是除了白切鸡，广东清远这个地方还有一种类似于白切鸡的美食，它就是盐局咸香鸡</p> <p>咸香盐焗鸡是广东久负盛名的一道汉族传统佳肴，也是广东本地客家招牌菜式之一，属于粤菜系。在广东，当地人吃咸香盐焗鸡是一种习俗，在当地也流传着这么一句话：“世间料理，香不过客家咸香盐焗鸡”。</p> <p>咸香盐焗鸡是一个永不褪色的话题，看着都会让人流口水。不单只当地人喜欢吃，很多外来游客尝试过后都赞不绝口。</p> <p>一说起咸香盐焗鸡肯能很多人的想法是这道菜很难做，因为这道菜的步骤繁杂，这么繁杂的操作步骤，一旦哪个环节没做好，这盘咸香盐焗鸡就可能砸在手里面了。</p> <p>我们的咸香盐焗鸡选用正宗的清远保有品种（一号苗），因为用正宗一号苗做出的盐焗鸡口感更佳，其他品种的鸡要不肉质过老，要不就是肉太过易熟不方便操作。</p> <p>清远一号苗做出的咸香盐焗鸡味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，鲜嫩多汁，咸香适口，非常符合当地人们的口味特点。</p> <p>吃咸香盐焗鸡要用手撕鸡肉的方法，才能保持鸡肉的纤维组织，这样吃起来更有嚼头。</p><p>肉质嫩滑到差点掉出嘴边细嚼起来味道也是颇有层次，汁水伴随着撕咬飞溅还有出人意料的鲜甜。每一口都是如此鲜香滑嫩令人欲罢不能。</p> <p><span style="color: rgb(237, 35, 8);">看了这么多勾起你肚子里的馋虫了吗？</span></p><p><span style="color: rgb(237, 35, 8);">心动不如行动</span></p><p><span style="color: rgb(237, 35, 8);">转发此文章下单马上享受抢鲜价68元一只的咸香盐局鸡</span></p><p><span style="color: rgb(21, 100, 250);">赶快联系我预定吧！</span></p><p><br></p> <p>还有咸香鸡脚和酸鸡脚供应哦</p>