<h3>事情的起因是笑颜姐在美食群里发起的“母亲节回家给妈妈做顿饭”活动,真心觉得这是很有意义的活动,但是母亲离开我已经有十多年了,“子欲养而亲不待”是我人生最大的遗憾和痛苦,但是幸运的是我有一位从来没有喊过“妈妈”却给了我母爱的大姨,思虑再三,我终于决定报名参加这次活动。<br>虽然每次回家都带钱或者东西,但是大姨从来是丁点活都不让我干,总觉得我上班太累,回家就要好好休息,而我也心安理得的享受着这一切:晒好的被褥、烧热的大炕和我爱吃的饭菜,这次就让我给他们做顿饭吧!<br>行动前的沟通那是相当困难,大姨一门心思想着在我放假回家的这几顿饭中怎么安排我最爱吃的,完全不接我的话茬,最后我只好以完成作业为理由和她一起做我爱吃的“餷”。这是一道莱阳的老辈子菜,主料是豆子、野菜和萝卜。<br>豆子先用清水泡一晚上。</h3> <h3>泡了一夜的豆子胖嘟嘟的。</h3> <h3>我和大姨一起用石磨把泡好的豆子磨成豆粕,以前没有石磨,都是到集上做豆腐的那里花两三块钱加工的,家里没有石磨也可以用料理机把泡好的豆子打成粗一点的颗粒,豆浆机磨的会稍微细点,吃起来会少了点嚼头。</h3> <h3>大姨的笑容相当有感染力😃 </h3> <h3>磨好的豆粕,好像天上的云朵。</h3> <h3>大祸烧热,起油,葱姜爆锅,大姨说以前老辈人穷,都不爆锅。</h3> <h3>葱姜翻炒出香味后,先放入切好的萝卜丁,翻炒三四分钟后再放入豆粕,盖锅,大火烧开后改小火慢炖十几分钟,再放入切好的野菜,苦菜、荠菜、婆婆丁都可以,也可以放芹菜,最后加盐调味。葱、辣椒、香菜切丁加味极鲜和香油调味,做成“老虎菜”,上桌后,一勺老虎菜,一勺餷,便是家乡最朴实无华的美味!</h3> <h3>我爱吃的牛肉芹菜饺子。</h3> <h3>姐姐给父亲买的崖柏拐杖成了老爷子的健身器材啦⛄ <br>家人就是互相包容,互相支持,珍惜眼前人,感恩付出,相信在天堂的母亲也希望看到一家人平平安安和和美美!!</h3>