<p><br></p><p> 清明节前夕，4月1日劳技课上王淑琴老师为孩子们首先讲了清明节的来历和习俗。</p><p> 清明时吃青团在南方很常见这个习俗，其实清明吃青团就是为了预防疾病，同时也是为了在寒食节的时候吃，因为清明节这几天家里不让生火，所以做点青团来在这几天吃。</p> 清明时吃青团的寓意是为了纪念先人、团圆的意思。而且吃艾草做的青团子还可以预防疾病，提高自己的身体免疫力。 <p> 接下来王老师详细讲述了学做青团的步骤。使用艾草捣碎了后挤压出绿色的汁液来，然后跟糯米粉混合后揉面，再包裹上各种馅料，做成青团了。青团子的馅心可以是红枣的、豆沙的，或者是肉馅也可以。做好之后放入蒸屉里面蒸熟就可以了，这个美味的青团子就做好了。</p><p> 由于制作青团的主材需要艾叶，但此时并不是大量上市的时期，市场上没有售卖的。王老师在选用这个教材时也是犹豫再三才决定在传统节日还是做一些有意义的事情。同时也考虑到不同家庭的情况，当天王老师还推荐孩子们制作小烧饼和炒合菜。不过孩子们最感兴趣的还是制作青团，为了准备好所需的食材，纷纷和家人一同到野外去采摘。王老师本来还担心此次的作业孩子们是否能够圆满完成，没想到孩子们出色地完成了任务！看！孩子们带着他们的青团来了。</p> <p> 二1班的王子晨制做的芹菜青团。</p><p><br></p><p> 每次王老师教完美食，子晨同学就要第一时间尝试制作。由于当天采摘不到艾叶，子晨同学就和妈妈一道用芹菜汁和面制作了青团。一直忙到晚上10点多，还高兴的和王老师分享美食的成果。</p> <p> 子晨的妈妈高度配合王老师的教学工作，每次孩子做美食的过程都是认真记录，精心制作成拼图、抖音小视频或者美篇。极大的保护了孩子制作美食的热情。</p><p> 八周来子晨同学逐渐从厨房小白成长为美食达人！</p> <p> 万君同学是个心灵手巧的小才女。每次老师教做的美食他都用心完成。青团、菠萝盆栽、生豆芽、红枣糕、酥饼、牛奶布丁色香味俱全！</p> <p> 艾叶不好采，可以寻求同学的帮助呀。赵燚同学就是在若兮同学的帮助下采摘到新鲜的艾叶，制作好了青团。</p> <p> 孩子们从采摘艾叶、备料到和面、蒸制全程参与，家长耐心陪伴孩子完成，享受美味的同时，亲子共度美好时光也不失为一种快乐！</p>