<p>小李抗疫记</p> <p>3月30日 今天和儿子聊天的话题是——蒸包子。首先从和面开始！具体步骤:1 用1斤面粉+5克糖，发酵粉3克；2 用35——40度的温水把酵母融化，倒入面粉中，慢慢的加入；3 把面先和成葡穗，再捎加水和成团，然后面团拍水在表面；4 面盆加盖保鲜膜等待面团发酵。（由于🇬🇧温度低，需要3个小时左右面才会发开）</p> <p>接下来就是做包子馅——1 剁肉，由于孩子刀功不好，肉馅剁好后，手指都磨红了！2 葱、姜剁成末儿，加入肉馅中。3 加入盐、五香粉、老抽、鸡精、少许白糖、香油、耗油后朝一个方向搅拌，均匀即可。4 剁辅材，香菇、芹菜均可！按自己喜欢的的菜加入！剁碎后加入继续搅拌！＋适量的盐和香油就把馅做好了。</p> <p>尽管给儿子发了包包子的视频，可作为在家饭来张口的男孩子来说，包起包子还是有点力不从心！第一锅尽管不美观，但能包在一起，已经值得鼓励了！第二锅就好了许多！点赞……</p> <p>凌晨3:40,儿子发过来图片——蒸好的包子！第一次蒸馍的萌娃！[强][强][强]第一锅，样子不好看！但再看第二锅已经有进步了！有厨师的潜质！疫情下留守的孩子，生活能力超强！[玫瑰][玫瑰][玫瑰][拥抱][拥抱][拥抱]（怕儿子不知道生熟，让他蒸30分钟，当娘的不容易）</p> <p>3月31日 疫情下的国民都变成了厨师、蛋糕师……经历了半月的居家生活，也教了孩子生活的一些基本技能，今晚的话题转为锻炼身体！增强体质提高免疫力！于是全家总动员，做起健身操！做了一遍身体不过瘾，又做了第二遍，身体燥热，起到了锻炼的目的。</p> <p>老妈我做起了总教练！</p> <p>儿子和老李一起做运动……</p> <p>做运动时还严格要求，力求动作准确到位！</p> <p>4月1—3日 面对🇬🇧每日爆增的新冠肺炎！儿子很淡定，他说:他不关注这些数字！他关起门来，过好自己的生活，管理好自己的情绪和身体，做到:没事不找事，有事不怕事的准备，看看书、聊聊天、锻炼锻炼身体、做做美食……一切苦难终将过去，待到山花烂漫时，我们再相聚。加油，英国！加油，南安普顿！加油，儿子……</p> <p>面对疫情，欧洲一些国家的做法让我们很难理解！——</p><p>意大利人不会戴口罩！</p><p>韩国人纷纷逃往外国避难！</p><p>日本人连抄中国作业都不会抄！</p><p>某国人惊慌失措！</p><p>某国疫情严重让全球顶不住了……</p><p>面对全球疫情爆发的现状，我们一家和儿子同在，即使我们可能还要忍受更多的苦难，但是美好的日子终将回归——好友知己重聚，至亲家人团圆……</p><p><br></p>