“抚仙湖精灵”的守望者

琼波

　　抗浪鱼原名鱇浪白鱼,是抚仙湖里独有的鱼种，是云南四大名鱼之一。她个头不大，只有五六寸长，和其他鱼类比较起来，她像一个苗条美丽的少女，是一个永远长不大的小公主，被人们称为 “抚仙湖精灵”。

抗浪鱼的生活习性极为神秘，喜欢生活在比较凉快的山泉水里。抗浪鱼以肉细、刺软、味香而驰名，在清朝时曾被作为贡品上贡给康熙皇帝，后来清政府还把抗浪鱼收入《康熙字典》的穴部，自那以后，抗浪鱼一跃而进入名鱼之列。

李正聪从单位退休后老骥伏枥志在千里， 艰苦创业活出精彩人生，成为当地“抚仙湖精灵”的守望者。

退休了，本该修养身心的“正老”积极主动到农经站、水产站、各级各部门咨询相关政策扶持，向专业技术人员请教，走访海口、罗碧、甸朵、水尾村经验成熟的养殖户，多方取经回来后，反复研究选址，自己绘图、构思，请教专业技术人员现场指导，最终将“抚仙湖精灵”安家落户。

美丽的南盘江畔，百年滇越铁路旁，甸朵溶洞因喀什特地貌，抚仙湖水汩汩流淌，冰清玉洁成甸朵龙潭。正聪抗浪鱼养殖基地，在他的努力，以及村委会和农经站、水产站、亲朋好友的支持与帮扶下，依山而建，傍水而生。来自甸朵龙潭抚仙湖优质水源和大山深处的天然氧吧养育出来的抗浪鱼（澄江土著鱼）和大头鱼（江川土著鱼），品质高、长相美、味道鲜。

欢迎前往正聪养殖基地参观，地址：澄江市永和村委会外浪塘小电站

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抗浪鱼的成名史

相传，清康熙年间，在京都任少宰的河阳进士赵士麟为其母办寿，准备了一道菜是油煎抚仙湖的抗浪鱼，被路经此地闻到香味的宫内太监告知了康熙皇帝。

　　康熙器重赵士麟，这次吃东西不进贡，很为生气，想亲自看个究竟，急速换了便服，不打招呼径自入赵府。到了府内，赵士麟便请康熙帝上座，坐下后的康熙便尝了尝香味十足的小鱼。

　　康熙帝就问赵士麟：“此鱼叫何名？”赵士麟回答说：“此鱼产在我的家乡抚仙湖礁石、鱼洞中，数量甚多，密密麻麻，家乡人都叫海蛆，真名叫抗浪鱼，不知皇上喜欢否？”

　　康熙曰：“鱼小味香，海蛆一名不雅，应恢复抗浪鱼的真名，以后要作为贡鱼送京。”赵士麟赶忙通知下属，叫他们将抗浪鱼列入贡品，年年送京。

　　从此，抗浪鱼在澄江用盐渍过晒干后，作为贡鱼，经常送进北京。后来清政府还把抗浪鱼收入《康熙字典》的穴部，自那以后，抗浪鱼一跃而进入名鱼之列。

油煎抗浪鱼

抗浪鱼生鱼片

铜锅清汤抗浪鱼