<p>人间最美四月天，这却是一个最不寻常的春天。又是杏花微雨，又至清明。</p> <p>在这举国哀悼、寄托哀思的日子💐</p> <p>我们这里还有一个传统——捏面燕“过年的面，蒸小燕，吃了一辈子不着难”虽然现在的生活条件好了蒸小燕已经不用过年剩下的面了，但是捏面燕的传统却保留了下来。说到捏面燕我并不生疏，因为去年捏过今年那就是手到擒来😏🤭🤭🤭🤭🤭🤭</p> <p>瞧😎</p> <p>捏</p> <p>擀</p> <p>切</p> <p>压</p> <p>拼</p> <p>十八班武艺都用上了</p> <p>哟！小姐姐这是什么表情🤔</p> <p>成果出来了</p> <p>小老鼠</p> <p>贝壳🐚</p> <p>兔子、虫子</p> <p>和舅舅PK的玉米🌽猜猜哪个是我捏的</p> <p>……</p> <p>大功告成👍🏼一个个有模有样，真可爱😚</p> <p>下锅蒸啦，很期待蒸熟后会是什么样子呢？</p> <p><span style="color: rgb(1, 1, 1);">因为面肥有酵母菌，在面发酵过程中，它会使面团里的淀粉变成葡萄糖，并产生出二氧化碳，使面团里出现许多细孔。当蒸面燕时，二氧化碳受热膨胀，将小细孔撑得更大，所以蒸熟的面燕发福严重，一个个的都胖的脱相了，我都没好意思拍张照😬不过捏的过程却是值得回忆的😃😃😃</span></p>