<p>今天是清明节，我们要做清明粿了！首先我们要采摘艾草。我和妈妈骑着自行车🚴🏻去田边找艾草啦😀😀！</p> <p>瞧，这就是艾草！这是我第二次重新认识它。不过，我还是不怎么熟悉。</p> <p>我们找了好多地方。终于在这个地方找到了！我们当时十分的激动！别以为采艾草是一件轻松的事情，其实采艾草还有许多的学问。因为有许多杂草和它长的很像。真是一个名副其实的“大众脸”。</p> <p>我们准备了两种馅，这是花生芝麻红糖馅，首先用烤箱把花生烤熟，然后去皮捣碎；芝麻同样的方法。最后，加入红糖搅拌均匀。哇，闻着好香啊！</p> <p>这是我的外婆，瞧，这是皮果分离法，还是有点技术含量的！我不会😥</p> <p>这是湖南土腊肉炒豆腐干馅！是我最喜欢吃的！😋😋😋</p> <p>现在我们开始捣艾草，捣艾草的工具最好是用石臼，我们用的则是擂钵（湖南的一种家中必备捣磨容器），不过效果也很好。</p> <p>这就是用擂钵在捣碎艾草！里面的艾草，是不是看去十分的绿？十分的漂亮呢？你知道为什么吗？因为在过水的时候我们加入了苏打粉😜</p> <p>现在我们开始把艾草和入糯米粉中，不要小看这道工序，为了和好它，我们可是把吃奶的劲都用上了！</p> <p>哇！好大一个青团！好重！我都有点拿不动！😂</p> <p>这是我们的成果😍</p> <p>这是我亲手包的三角粿，咸馅，手艺还行不？😊😊😊</p> <p>这是我妈妈包的饺子型粿😍😍😍</p> <p>这是我外婆包的湖南包法，可还行？</p> <p>哇！终于出炉啦👏👏👏</p><p>这个味道真是太香了！我一下吃了好几个🤭🤭🤭</p><p>完美的一次制作，我收获很多！</p>