<h3>武汉封城宅家的日子里，开始了霍霍面粉的美食之旅。做蛋糕吧，没有计量器，那就随意添加面粉，白砂糖吧，没有烤箱，就用电饭煲，还别说，蛋糕🍰颜值还不错，味道也不错哦</h3> <h3>永旺团购套餐里有糯米粉，正好家里开了一个存放半年的大南瓜，早就想对这个南瓜下手了，于是学着网上的流程，先将南瓜切片蒸熟，捣成泥，洒上糖，加入糯米粉，揉成光滑的面团，再搓成小球，没有紫薯做馅，就用芝麻糊粉吧，不知道要把芝麻糊粉搅成糊状做成馅，只在南瓜糯米团里洒上一勺干粉，刚蒸好时鼓鼓园园的，透亮的，煞是好看，也好吃哦</h3> <h3>放置一会，糯米团就塌陷下去了，顾哥干脆放进锅里煎了一下，面上再洒一点芝麻糊粉，是不是整了一个容？</h3> <h3>这次，团购了红薯，再次霍霍糯米粉，红薯蒸熟捣成泥，加上牛奶，糖拌匀，留着做馅，糯米粉加水和成面团，像包汤圆一样将红薯馅包进糯米团里，上锅，准备开火</h3> <h3>10分钟后出锅，晶莹剔透</h3> <h3>掰开一个，亮白的表皮，金黄的里馅，是不是有点流沙包的感觉？</h3> <h3>看到网上别人做的南瓜小馒头真是太诱人了，主要是太漂亮了。动手，找出好久前买的酵母，蒸南瓜，加白糖，加酵母，加面粉，揉面，放进温水蒸锅里发酵，30分钟过去了，一小时过去了，面团一点也没大……</h3> <h3>不管了，也许酵母放少了，也许天气温度太低了，又不能浪费，还是把面团做成小圆球蒸了</h3> <h3>南瓜味很浓，感觉像吃灰面疙瘩或者窝窝头，有嚼劲</h3> <h3>剩最后一点南瓜了，再试一次，同样的工序不同的是多放了一点酵母，结果一样，面团依旧没有发起来，这还真是技术活啊，只有放弃了，准备将面团煮疙瘩汤了，突然看到酵母粉袋子上有一椭圆图案，上面写满了字，仔细一看，真是哭笑不得</h3> <h3>我用的这个居然不是酵母！！！</h3> <h3>顾哥叫我赶快下楼看一楼小超市有没有酵母，于是戴上口罩，做好防护下楼居然真的买到真正的酵母了</h3> <h3>还快进行补救措施，将酵母用温水调和倒入面团揉匀，再放入有温水的蒸锅里发酵，吃过饭在楼下转一圈上来，哇，面团爆发了，赶快进行下一步的工序，揉面，整理好形状，用刀切成小馒头，</h3> <h3>蒸出来的第一锅，蓬松暄软，颜值担当，迫不及待地吃的一个，好吃，好吃。</h3> <h3>又一锅，</h3> <h3>霍霍面粉之旅终于以成功结束！</h3><h3>不，还要进行下去！！！</h3>