家国清明 ——传统炒茶小记

女小无才

<p>  国旗半垂,举国同悲。2020年4月4日,庚子年清明节,今天,北京天安门、新华门和全国人大常委会、国务院、全国政协、中央军事委员会、最高人民法院、最高人民检察院所在地,全国和驻外使领馆下半旗志哀,全国停止公共娱乐活动,以表达全国各族人民对抗击新冠肺炎疫情斗争牺牲烈士和逝世同胞的深切哀悼。</p> <p>  为了一探究竟,到底清明茶有多让人费解,今天趁着下雨无法外出扫墓,我穿着雨衣,轻车熟路来到了自家茶园,但是现在的茶园已经没什么茶树了,基本被桂树“侵占”了地盘。茶树比较细小,基本没什么新芽,很难采到嫩芽。寻寻觅觅之间偶尔有一两株像样点的茶树,不过估计由于被桂树“霸占”了养分,基本采不出茶叶来…</p> <p>好不容易才有的新芽!</p> <p>十几年没采过茶了,现在的采茶手势和动作很笨拙……</p> <p>有点小兴奋,毕竟这是为数不多的新芽!</p> <p>虽不是什么嫩芽但像这样的新叶,有七八分老我也尽收囊中了…</p> <p>这叶子不错哦</p> <p>小成果!</p> <p>准备炒茶啦!</p> <p>母亲找出一口经久不煮菜的锅(话说不能用经常炒菜的锅)虽然不太合适这个灶台,仍然架起了柴火炒起来!</p> <p>下锅啦!</p> <p>把炒蔦的茶叶拿起放到簸箕里!</p> <p>纯手工搓茶的呦!</p> <p>将第一次搓好的茶放回锅里炒第二次!</p> <p>将炒了第二次的茶拿起来继续搓第二次茶!</p> <p>将搓好的茶放回锅里,慢慢翻炒烘干即可!</p> <p>最后静等烘干!</p> <p>父母在,人生尚有来处;</p><p>父母去,人生只剩归途……</p><p>一次生前的孝敬,胜过身后百次扫墓;</p><p>清明烧万堆纸钱,不如在世端一碗饭……</p><p> ——清明有感而发!</p>