<h3><font color="#010101"><h3>细雨霏霏</h3><h3>清明至</h3><h3>清明节，</h3><h3>是农历二十四节气之一</h3><h3>今天，</h3><h3>让我们在“食”光里追思</h3><h3>在追思中感恩</h3><h3>在感恩中拥抱 春的到来</h3><h3>一起动手做清明传统小吃</h3><h3>——艾粄</h3></font></h3> <h3>《本草纲目》记载：<br></h3><h3>艾以叶入药，性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效，亦常用于针灸。</h3><h3>故又被称为“医草”</h3><h3><br></h3> <p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 20px;">☘️食材准备☘️</b></p><p><br></p> <h3><font color="#010101"><p>主料：新鲜艾叶、糯米粉、粘米粉、生粉</p><p>馅料：五花肉沫、冬菇沫、香葱</p><p> 花生碎、白糖、白芝麻</p></font></h3> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);">☘️制作步骤☘️</b></p> <h3><font color="#010101"><p>1、取新鲜艾叶摘叶洗净</p></font></h3> <h3><font color="#010101"><h3>2、将清洗好的艾叶放入水中煮沸，直到煮熟、煮烂，水发绿色。</h3><h3>再过滤艾渣，艾水放入容器冷却 。</h3></font></h3> <h3><p style=""><font color="#010101">3、将冷却好的艾叶水，加入粘米粉、糯米粉、生粉。比例为3:1:1。</font><font color="#ed2308">（这个比例十分重要）</font></h3></h3> <h3><font color="#010101"><p>4、搅拌米粉与艾叶汁充分混匀，揉面团直至成型。（面团不要太软也不要太硬，以不粘手为宜）</p></font></h3> <h3><p style="color: rgb(1, 1, 1);">5、准备馅料。（艾粄可以做成咸的也可以做成甜的✌）</h3></h3><p style=""><span style="color: rgb(1, 1, 1);"><br></span></h3><p style=""><span style="color: rgb(1, 1, 1);">按照你喜欢去准备吧</span></h3> <h3><font color="#ed2308">咸的馅料</font>：先将五花肉沫炒香，放入冬菇沫，还可放入木耳沫，加少许调料生抽、耗油和食盐，撒上香葱。</h3> <h3><font color="#ed2308">甜的馅料：</font>花生米烤熟去皮，白芝麻爆炒，碾碎，加糖拌匀。</h3> <h3><font color="#010101"><p>6、取一小团如乒乓球大小面团，揉捏成饼状（不要太薄，否则会漏馅），倒入一勺馅料，像包包子一样，把馅料包起来。</p></font></h3> <h3><font color="#010101"><p>7、粽叶洗净剪成比艾粄稍大的方块，把包好馅料的艾粄放在粽叶上</p></font></h3> <h3><p style="color: rgb(1, 1, 1);">8、蒸锅内加水，水烧开后放入艾粄。</h3></h3><p style=""><font color="#ed2308">蒸15分钟，即可</font></h3> <h3><font color="#010101"><h3>为了区分两种馅料</h3><h3><br></h3></font></h3> <h3>甜馅儿的 艾粄做成圆的～寓意甜蜜圆满</h3> <h3>咸馅儿的艾粄做成方扁的～寓意周周正正</h3> <p>瞧，蒸熟后的艾板</p><p>有着天然的墨绿色</p><p>散发着自然的艾草清香</p><p>让人感受到春天的芬芳</p><p><br></p> <h3>把春天的味道吃进嘴里 <br></h3><h3><br></h3><h3>纯手工又别具风味的艾粄</h3><h3><br></h3><h3>或许也能抚慰你思乡且怀旧的心灵</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3><font color="#010101"><h3><br></h3><h3>同学们<br></h3><h3>一起参与劳动中来吧！</h3><h3>大美期待你的作品哦🌹</h3></font></h3> <h3><p style=""><font color="#010101"> </font><font color="#ed2308">上交美食照片的5点小要求：</font></h3><p style="color: rgb(1, 1, 1);">1、每人一张拼图：拼图照片数量6张以内，包括一张美食特写、一张主厨与美食合照、若干过程性照片。</h3><p style="color: rgb(1, 1, 1);">2、拼图要求（美图秀秀为例）：用模板拼图，不要海报拼图（太花哨）、不要自由拼图（太凌乱），不要拼接拼图（太长）。</h3><p style="color: rgb(1, 1, 1);">3、拼完以后用P上自己的班级姓名，字体大小适中，美观即可。</h3><p style="color: rgb(1, 1, 1);">4、照片清晰，主体突出。</h3><p style="color: rgb(1, 1, 1);">5、拼图后统一命名发给班主任。</h3><p style="color: rgb(1, 1, 1);"> </h3><p style="color: rgb(1, 1, 1);">上交图片示例如下：</h3></h3> <h3><font color="#010101"><h3>对先交来美食作业的70位同学</h3><h3>照片将分享入本美篇哈🌹🌹</h3><h3>开学后</h3><h3>大美同样奖玉龙龙币一枚👏👏👏</h3></font></h3> <h3> <font color="#ed2308">学生劳动 美食 作品来啦</font>🌹🌹</h3> <h3>玉龙学子们</h3><h3>就让我们驾驶生活教育的列车</h3><h3>动手实践</h3><h3>出力流汗</h3><h3>一起游历劳动的美景，</h3><h3>驶向诗意远方吧！</h3><h3> </h3><h3>大美厨房</h3><h3>很快推出下一期新品</h3><h3>敬请关注🤗🌸</h3><h3> 大美</h3><h3>2020.4.4</h3>