<p> 第八课 生豆芽</p><p> 2020年4月3日18：00—19：30</p><p> 综合实践活动网络研修群</p><p> ——综合实践活动网络研修</p><p> </p> <p> 一场疫情，让2020年的这个寒假略显与众不同，学生“不停学”，教师“不停研”！疫情隔离了课堂上“眼神的交流”但“心灵的沟通”一直都在，回归生活才是真知。在市教育学院赵凤英老师和区进修学校张晓宇老师的指导下，使教师和学生共同回归生活，走进生活，体悟生活，开展市综合实践网研第八次活动《生豆芽》！</p> <p>内容摘要：</p><p>一、春季吃豆芽的益处；</p><p>二、豆芽的历史；</p><p>三、市面上豆芽对人体的危害；</p><p>四、生豆芽方法；</p><p>五、学生实践生豆芽反馈；</p><p>六、学生观察豆芽生长情况记录；</p><p>七、学生、家长和老师在微信群中交流经 验；</p><p>八、豆芽食用方法和相关菜系介绍；</p><p>九、豆芽保存方法；</p><p>十、关于豆芽情感升华。</p> <p>本次活动纪实如下：</p> <p>一、春季吃豆芽的益处</p><p> 豆芽是我最爱的菜，是黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽和小豆芽的总称，它是中国传统的菜肴！</p> <p>二、豆芽的历史</p><p> 春季非常容易上火，因此多吃一些降火的食物是非常的必要的。春季吃豆芽是古人们一向推荐的，大家先了解一下豆芽的历史。<a href="https://www.meipian.cn/2ugwxiiy?share_from=self" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="background-color: rgb(255, 255, 255);">豆芽的历史</a></p> <p>三、市面上豆芽对人体的危害</p> <p> 今天开始一项科学观察，就是研究绿豆芽的生长情况。虽然绿豆芽经常在我的菜肴里出现，可是我至今不知道它是怎样生长的。所以今天要开始亲手种绿豆芽，并且要把大家的成果搬上我们家的菜桌。让我们拭目以待吧！</p> <p>四、生豆芽的方法</p><p> 老师们讨论热情，从工具的选择，豆子的挑选，浸泡的时间，水温的度数。</p> <p>五、学生实践生豆芽反馈</p> <p>六、学生观察豆芽生长情况记录</p> <p>七、学生、家长和老师在微信群中交流经验</p> <p>感受水中生豆芽的过程</p> <p>感受土中生豆芽的过程</p> <p>八、豆芽食用方法和相关菜系介绍</p><p><a href="https://www.meipian.cn/2u18vde6?share_from=self" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="background-color: rgb(255, 255, 255);">炒豆芽的方法</a></p><p><a href="https://www.meipian.cn/2ugiv2qa?share_from=self" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="background-color: rgb(255, 255, 255);"><span class="ql-cursor"></span>豆芽的几种家常做法</a></p> <p>九、豆芽的保存</p> <p>十、关于豆芽情感升华</p> <p> 春天是万物复苏的季节，就像孩子所背的那样春种一粒粟，秋收万颗子，我们除了种豆子，还可以种香菜，蒜苗，辣椒等，还可以尝试种水果，西瓜，草莓等 。</p> <p> 请点击下面链接，欣赏教学展示：</p><p><a href="https://www.meipian.cn/2ub3r9vd?share_from=self" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="background-color: rgb(255, 255, 255);">金芽寸长玉风华，先养再观然后写——临江小学线上综合实践课“豆芽的一生”</a></p> <p> 通过让孩子们亲手实践生豆芽，孩子们领悟了一个道理：豆子在黑暗的环境中也可以茁壮成长，长出漂亮又营养的豆芽来，这种坚持不懈，努力生长的精神，值得我们学习！</p> <p><br></p><p> 组织者： 赵凤英 张晓宇</p><p> 主麦人： 袁红影 陈明岩</p><p> 本课编辑： 袁红影 陈明岩</p>