农业示范园的秀珍菇

秋荷

在广西横县马岭镇双平村，有个北部湾现代农业示范基地。这里的带头人李玉红是名创业致富典范，全国巾帼标兵，广西三八红旗手，她通过公司十基地十贫困户的模式，带领当地贫困户发展种植秀珍菇。

秀珍菇不仅肉质脆嫩，纤维含量少，口感特佳，味道鲜美，而且营养丰富，其所含有的多醣体被验证具有抗肿瘤的功能，其子实体内又富含优质菌体蛋白和人体所需的17种氨基酸及多种微量元素，是一种营养价值极高的珍稀食用菌，有“菇中极品”的美誉。 

培养秀珍菇的菌包用环保生态的当地桑枝、甘蔗渣、玉米芯等制作，加入大豆粉玉米粉做营养剂。

经拌好的营养土分包到每个菌包。观看视频时打开后点击右上方“全屏”，则图像就大了。

包装好的菌包需送到箱里高温灭菌消毒。

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高温消毒后的菌包加入菌种。

加入菌种后让其自然生长。

其间要经常给菌包科学加湿。观看视频时打开后点击右上方“全屏”，则图像就大了。

秀珍菇慢慢生长了。

采收的秀珍菇进行分类包装。

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秀珍菇不仅肉质脆嫩，纤维含量少，口感特佳，味道鲜美，而且营养丰富，其所含有的多醣体被验证具有抗肿瘤的功能，其子实体内又富含优质菌体蛋白和人体所需的17种氨基酸及多种微量元素，是一种营养价值极高的珍稀食用菌，有“菇中极品”的美誉。