<p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">我的第2篇见报文章。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"><span class="ql-cursor"></span>此篇亦被报社采用。刋登在今天的《天下美篇报》第6版上。4月10日</b></p> <p><br></p><p><b style="color: rgb(255, 138, 0);"> 爱心早餐：酸奶红薯泥 </b></p><p><b style="color: rgb(255, 138, 0);"> 粗粮细作</b></p> <p><b> 南京的春天乍暖还寒，这不，前几天的一个清晨，我拉开窗帘，屋顶上，树枝上全白了，哇！夜里飘雪花了。推开窗户，顿时一股寒气袭来。</b></p><p><b> 洗漱完毕，打开冰箱，看见一盒新鲜🍓，还有酸奶，顿时有了创作灵感与冲动。</b></p><p><b> 趁家人都还没起床，我赶紧用现有的食材忙活起来了。</b></p> <p><br></p><p> </p> <p><b>（一）食材选用如下</b></p><p><br></p><p><b>红薯，一丶二个</b></p><p><b>酸奶一盒</b></p><p><b>坚果少许</b></p><p><b>水果：草莓七八粒</b></p> <p><b>（二）：将红薯洗净削皮切成小块放入蒸锅里蒸。</b></p><p><b>同时洗草莓切成片状，注意草莓片中间的和表面的分开放，便于摆盘造形用。我边做边想怎样才能达到预期效果。</b></p> <p><b>（三）：将蒸好的红薯用大汤勺按压成红薯泥备用。</b></p> <p><b>（四）：把红薯泥倒扣入盘，四周稍作修饰，然后慢慢加入酸奶，再撒一小把坚果碎。（不撒也行）</b></p><p><b> 最后将草莓片依次摆放在盘子最外圈，犹如一朵盛开的花儿，表层的小莓片则放在盘中间恰似一朵梅花，傲霜斗雪依然美丽绽放。</b></p><p><b> </b></p><p><br></p><p> <b> 哇塞！一幅"梅雪争春“图跃入餐盘里。</b></p><p><b>触景生情，此时不由地联想起：</b></p><p><b>"梅须逊雪三分白， 雪却输梅一段香"的诗句。好应景呀！还弥补了入冬后南京没下过一场雪的遗憾呢！</b></p><p><b> </b></p><p><b> 孙女在一旁拍手叫好。"奶奶做的早餐真像一幅画，都不忍心动勺子啦"！</b></p><p><br></p><p><b> 家人一边赞美道：如诗如画般的美餐，一边不舍地将其分入小碗里，再添加适量酸奶拌匀，这早餐营养够丰富了！小妞连连点头，细细品尝着。看她很享受的样子，我忍不住笑了。她父女俩平时最不爱吃红薯了，可今天吃得多开心呀！</b></p><p><b> </b></p><p><b> </b></p><p><b> </b></p><p><br></p><p><b> 红薯有"长寿食品"之美誉，富含多种维生素及膳食纤维！有排毒，保护心血管和防癌作用，还能增强人体的免疫力。</b></p><p><b> 酸奶众所周知，促消化，易吸收。一粗一细，两者完美搭配，再用草莓片点缀其中，堪称一绝！得到家人的赞美我有点小得意了。</b></p><p><br></p> <p><br></p><p><br></p><p><b>"梅"和"莓”是同音字，仅偏旁部首不同，我把草莓做成梅花，再把"梅雪争春"图作入餐盘，是不是有点小创意呀？梅雪争春亦可称之"莓"雪争春了。</b></p><p><br></p><p><br></p> <p><b> 爱心早餐，制作简便；</b></p><p><b> 食材易取，营养丰富；</b></p><p><b> 口感细腻，老少皆宜。</b></p><p><b>（平时常做无需凹造型）</b></p><p><br></p><p><br></p><p><b> 俗话说：早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。</b></p><p><b> 酸奶红薯泥正符合当今的健康饮食标准，还能增强免疫力。</b></p><p><b> </b></p><p><b> </b></p><p><b> 红薯泥也可用南瓜泥，紫薯泥，芋头泥等替代，水果只要偏软的均可。如芒果，蓝莓，火龙果……替换着吃更好啦！看着很受家人欢迎的美食，我心里也乐开了花。</b></p><p><b> </b></p><p><b> </b></p><p><b> </b></p><p><b> 文 子 2020年4月3日</b></p><p><b> 图片拍摄 家中</b></p>