为全力做好学校食堂食品安全监管工作，全力守护校园复学复课。4月2日上午，北海市监督管理局检查组在食品餐饮安全监督科易德科长带领下对我校开展复学前校园食堂食品安全专项检查，我校潘康林副校长和食堂工作负责人陪同检查。 检查组重点对学校食堂就餐场所、操作间环境卫生、设施设备消毒情况、餐具消毒、原料溯源、食材及消杀台账等情况进行检查。<br> 检查操作间及主副食仓库 检查就餐环境消杀情况 查看主要食材供应商的证照 现场了解复学学生就餐安排 实地查看结束后，食堂工作负责人向检查组一行汇报了学校食堂复学相关准备工作及具体做法，检查组一行对食堂就环境、定点采购、规范操作以及科学合理安排疫情后学生返校就餐等给予好评。同时提出了几点要求，一是要求学校食堂负责人严格落实主体责任，高度重视新冠肺炎疫情防控期间学校食堂食品安全，自觉遵守疫情防控、食品安全等有关规定，特别是用水安全，严防食物中毒事件发生；二是要求学校在正式开餐前对食堂进行全面清洁消毒，做到不留死角死面，并及时开展自查工作；三是要求学校对食堂食品原料进行全面排查，及时清除过期、霉变及腐烂等食品原料，确保原材料安全；四是要求所有食堂工作人员必须持有效健康证明方能上岗，杜绝带病上岗；五是要求学校必须做好配送食品原料的查验和索证索票工作，并及时记录相关台账；六是要求学校严格做好食品留样管理工作；