做饭是修行 美食是境界

沈军梅

幸福本身很简单，儿子说每当看见妈妈安心的在厨房里做饭的时候，就是家庭的一种最朴实的幸福。把日常三餐升华到美食，需要的只是一个态度，从用心设计、准备食材，到制作分享、唇齿留香，甚至最后一刻的盘干碗净，其间一招一式的投入与专注，当体会到过程中无以言表之美妙的时候，也就是美食了。

寒假和停课不停学的这段日子，大家经历了不一样的生活，“假期”意料之外的漫长，有了意料之外的成长，从而得到了意料之外的收获。除了读书娱乐学习锻炼，更多的居家互动时间让我们和家人一起拥有了一番美食新天地。

食物是大自然无私的赐予，把食物制作成食品让我们的存在显得饱满，食品优化成美食又让我们的生活更加优雅。现时，全民自制美食的意义就更多了，而众多孩子和父母共同下厨烹制与家人共享，实在是史无前例。在这个假期，“民以食为天”这句话，内含了多少价值啊！只做果腹之用无以为天，或消遣或怡情或寄托或向往，美食赋予了人们不同以往的味道。