幸福味道我们制造,停课不停学宅家也出彩—电商部中西餐烹饪专业学生成长记录

Guoluye

<p>  延迟开学伊始,电商部积极领会学校“停课不停学”文件精神,结合本部所属专业特色,制定了具有针对性、切实可行的教学策略。中西餐专业独具特色,董斌主任要求学生宅家期间要做到学以致用,致用而后达理。王勇,秦文芳两位班主任从专业着手,分阶段发动家长、学生共同实践。</p> <p>  2020年的新冠肺炎疫情延迟了同学们返校的步伐,却不能阻止同学们学习的热情。接下来,电商部中西餐专业的同学将带来别样的精彩。</p> 项目1     热炒 <p> 菜品: 拔丝蜜薯</p><p> 作者: 程芳</p><p> 班级: 503班</p> <p> 菜品: 香炸糯米球</p><p> 作者: 武晓雪</p><p> 班级: 504班</p> <p> 菜品: 茄汁土豆泥</p><p> 作者: 彭凯</p><p> 班级: 504班</p> <p> 菜品: 创意炸鲜奶块</p><p> 作者: 王涛</p><p> 班级: 504班</p> <p> 菜品: 醋溜土豆丝</p><p> 作者: 牛张巧</p><p> 班级: 503班</p> <p> 菜品: 大碗菜花</p><p> 作者: 杨月鹏</p><p> 班级: 503班</p> <p> 菜品: 木耳烧腐竹</p><p> 作者: 张荣荣</p><p> 班级: 504班</p> <p> 菜品: 红烧千叶豆腐</p><p> 作者: 江帆</p><p> 班级: 504班</p> <p> 菜品: 干煸豆角</p><p> 作者: 赵志成</p><p> 班级: 503班</p> <p> 菜品: 香菇烧菠菜</p><p> 作者: 刘云飞</p><p> 班级: 503班</p> <p> 菜品: 香菇炒肉</p><p> 作者: 王慧斌</p><p> 班级: 503班</p> <p> 菜品: 鱼香肉丝</p><p> 作者: 任玉杰</p><p> 班级: 503班</p> <p> 菜品: 京酱肉丝</p><p> 作者: 李炎昭</p><p> 班级: 504班</p><p><br></p> <p> 菜品: 可乐鸡翅</p><p> 作者: 王嘉庆</p><p> 班级: 504班</p> <p> 菜品: 新派黄焖鸡</p><p> 作者: 白鑫磊 </p><p> 班级: 503班</p> 项目2     冷拼 <p> 作品: 太阳花</p><p> 作者: 杨月鹏</p><p> 班级: 503班</p><p><br></p> <p> 作品: 向日葵</p><p> 作者: 申梦琪</p><p> 班级: 503班</p> <p> 作品: 雏菊</p><p> 作者: 程芳</p><p> 班级: 503班</p> <p> 作品: 蔬果拉花</p><p> 作者: 王慧斌</p><p> 班级: 503班</p> <p> 作品: 蔬果平拼</p><p> 作者: 任玉杰</p><p> 班级: 503班</p> <p> 作品: 水果火焰山</p><p> 作者: 王佳慧</p><p> 班级: 503班</p> <p> 作品: 芭蕉扇</p><p> 作者: 武晓雪</p><p> 班级: 504班</p> <p> 作品: 蝴蝶拼盘</p><p> 作者: 王浩东</p><p> 班级: 503班</p> <p> 作品: 小荷才露尖尖角</p><p> 作者: 赵紫钰</p><p> 班级: 503班</p> <p> 作品: 花团锦簇</p><p> 作者: 牛张巧</p><p> 班级: 503班</p> <p> 作品: 姹紫嫣红</p><p> 作者: 白鑫磊</p><p> 班级: 503班</p> <p> 作品: 热带风情</p><p> 作者: 杨瑞鹏</p><p> 班级: 503班</p> <p> 作品: 心心相印</p><p> 作者: 赵志成</p><p> 班级: 503班</p> <p> 作品: 孔雀开屏</p><p> 作者: 张浩东</p><p> 班级: 503班</p> 项目3     雕刻 <p> 作品: 牡丹花</p><p> 作者: 闫瑞平</p><p> 物语: 天下真花独牡丹</p> <p> 作品: 马蹄莲</p><p> 作者: 武晓雪</p><p> 物语: 龟背竹方循月长,马蹄莲又向阳开</p> <p> 作品: 莲花</p><p> 作者: 武晓雪</p><p> 物语: 接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红</p> <p> 作品: 别样风情 </p><p> 作者: 李军晓</p><p> 物语: 庭前芍药妖无格,池上芙蕖净少情</p> <p> 作品: 竹叶盛开银百合</p><p> 作者: 闫瑞平</p><p> 物语: 月映九微火,风吹百合香</p> <p> 作品: 同春争艳</p><p> 作者: 闫瑞平</p><p> 物语: 春已过半,百花竞芳</p> <p> 作品: 春满曦园</p><p> 作者: 白鑫磊</p><p> 物语: 深深庭院清明过,桃李初红破</p> <p> 作品: 开花不遗月</p><p> 作者: 闫瑞平</p><p> 物语: 月季只应天上物,四时容谢色常同</p> <p> 作品: 大丰收</p><p> 作者: 闫瑞平</p><p> 物语: 浓绿万枝红一点,动人春色不须多</p> <p> 作品: 美人蕉</p><p> 作者: 武晓雪</p><p> 物语: 香销翠羽帐,蕉美中一物</p><p> (自提) 雕刻初谁料,刻鹄尚未已</p> 项目4     面点 <p> 作品: 奶香手抓饼</p><p> 作者: 王佳慧</p><p> </p> <p> 作品: 花饺</p><p> 作者: 任玉杰</p> <p> 作品: 卡通动物包</p><p> 作者: 程芳</p> <p> 作品: 花馍</p><p> 作者: 牛张巧</p> <p> 作品: 卡通彼得兔</p><p> 作者: 牛张巧</p> <p> 作品: 花卷 </p><p> 作者: 申梦琪</p> <p> 作品: 花式烧麦</p><p> 作者: 李斌</p> <p> 作品: 枣花馒</p><p> 作者: 王炳辉</p> <p> 作品: 悠然戏水</p><p> 作者: 赵志成</p> <p> 作品: 层层花包</p><p> 作者: 白鑫磊</p> <p> 作品: 双鱼包</p><p> 作者: 申凯轩</p> <p>  中国菜肴讲究色、香、味、形的统一,厨师在塑造出各种各样美食的同时,还给人以精神和物质高度统一的特殊享受。美可与生俱来,美亦可以习得,宅家的时光是与家人分享美好的时刻,这一道道美味的菜肴便是最好的桥梁。</p> <p>  越是弥足珍贵的美味,外表看上去往往越是平淡无奇,辛苦劳作给全身心带来的幸福,从来也是如此。有家的味道的食物,对于很多人来说都是美食!</p><p> 疫情无情,宅家有意,同学们的作品,无不体现出家校互联互通的丰硕成果!这也正是致用达理意境之所在!</p>

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武晓雪

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