<h3>第一次做这道菜只是源于在超市里发现有卖内酯豆腐的，看说明上写着可以凉拌或做汤，就想到了皮蛋豆腐，回家随意搭配了一下，结果味道好到爆。吃完一盘不过瘾，儿子问我什么时候还可以再吃，于是周末去超市又买了豆腐，这次必须把配方记录下来，防止我又忘记😅</h3> <h3>主料：</h3><h3>1.内酯豆腐一盒</h3><h3>2.皮蛋2个</h3><h3><br></h3><h3>配料：</h3><h3>葱姜蒜各少许</h3><h3>可添加尖椒和香菜，非必备</h3><h3><br></h3><h3>料汁：</h3><h3><ol><li>味极鲜</li><li>蚝油</li><li>醋</li><li>糖</li><li>辣椒油</li></ol></h3> <p class="ql-block">制作方法：</p><ol class="ql-block"><li>内酯豆腐打开后扣至盘中，切块，摆盘。</li><li>皮蛋切成小块，放在豆腐上。</li></ol><p class="ql-block"><br></p> <h3>3. <span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">葱姜蒜（尖椒可选）切末备用</span></h3><h3><span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">4. 味极鲜，蚝油，醋，糖 按2:2:1:1比例调好（比例可按自己口味调整，因为不放盐，咸度来自味极鲜和蚝油），加入少许辣椒油。</span></h3><h3><span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">5. 将调料汁与葱姜蒜末混合均匀，撒到豆腐和皮蛋上，可以撒点儿香菜碎，一道美味可口的皮蛋豆腐就做好了。</span></h3> <h3>真的超级鲜美，好吃到爆！操作又特别简单。强烈推荐小伙伴们尝试一下🤓</h3>