小时候,我们总想拥有一部哆啦A梦的时光机,轻轻往抽屉里一钻,就可以回到过去。而现在,我们长大了,却明白了,时光机只是遥望不可及的梦想。但是,美食,其实也可以成为你的“时光机”。因为,美食,承载着我们太多的回忆和往事。 看似简单的乡村美食有着鲜明的本地特色和不可替代性,而南新社区依山而建 傍水而居,民风淳朴,闲时美食自制是村民们的一大乐趣。现跟随笔者一起探究南新各队的特色传统美食。<br> 海北头村,曾用名为海北里,别名南新一队,海北头村的特色。该村特色传统(节庆)食品,如糍水粉、煎堆、艾糍、松糕、裹蒸粽、猪脚姜、炒鸡酒等。<br> 南佛村,别名南新二队,南佛村的特色传统食品包括年糕、有嘴糍仔、九层楼、煎堆、油角、艾糍、裹蒸粽、咸水角、水粉糍、蛋松等。其中煎堆、有嘴糍仔、年糕等是春节特有的传统食品,裹蒸粽为端午节特有的传统食品。<br> 大坑村,别名南新四队,特色传统食品有煎堆、年糕、艾糍、有嘴糍仔、鸡矢藤饼、裹蒸粽等。其中裹蒸粽为端午节特有的传统食品。<br> 新平山村,别名南新五队,传统食品有年糕、有嘴糍仔、煎堆、艾糍、裹蒸粽、鸭肉等,每年三月三及春分,村民会在田间采摘大量艾叶,制作成艾糍,据说在春分前后吃过艾糍,可以保护村民一年的健康平安。<br> 观音岩村,曾用名上西城,别名南新六队。特色传统食品有春节时食用的煎堆、糍水粉;三月初三食用的叶仔糍、艾饼、裹蒸粽;端午节食用的鸡矢藤糍等 。<br> 西城围村,又名南新七队,该村的特色农产品是台湾珍珠芭乐,传统食品有农历三月初三食用的叶仔糍、艾饼,农历四月初八食用的松糕、鸡矢藤饼,以及端午节食用的裹蒸粽。 听故事,答问题,领奖品环节:<br>(1)南新西接平沙,东邻哪里?<br>(2)虾米肠里面的辅料虾分为哪两种?<br> 以上为本期有奖问答的题,请各位乡亲认真听故事,并在留言区填写的您的答案,我们会挑选前三名正确回答者派送精美奖品 。