牛肝菌菌干制作方法

晶晶

菌干到手 选适量 用冷水泡3-4小时 泡到软，然后刷干净。尤其是菌脚，泥沙较多。一定要认真洗好几遍哦 配料可以根据自己口味，有红椒 肉丝或者肉片，需要先放适量的水淀粉、盐、料酒、白胡椒粉腌制一会。 大蒜，要多放大蒜，会感觉很香。 洗干净的牛肝菌 开始上锅，具体看下面的图片流程说明。 好啦，一盆色香味俱全的牛肝菌炒肉片完成了。赶快动筷子吃饭吧。