课程缘起 <p>大蒜是生活中常见的食物，孩子们经常会在厨房或菜肴中发现大蒜的身影，但是对大蒜更直接的感知，便是它臭臭的味道和略辣的口感。为了让孩子们改观对大蒜的认知，也为了让孩子们体验种植的乐趣，茉莉班开展了关于大蒜的微课程！</p> <p><b style="color: rgb(255, 138, 0);"><i>今天，孩子们和大蒜初次相遇，从此，我们和大蒜展开了一场快乐的旅程！</i></b></p> 初次相见 <p><b>下面我们一起来看看宝贝眼中的大蒜吧！</b></p> <p>👧：我画的大蒜是圆圆的一颗，白白的身子，尖尖的发型，里面是一瓣一瓣的呢！</p> 亲密接触 <p>对大蒜的外形特征有所了解后，孩子们运用多种感官与大蒜进行了亲密接触：眼睛看一看，小手摸一摸、剥一剥，鼻子闻一闻，有点臭臭的、有点辣……</p> <p><b style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 20px;">剥皮闻蒜</b></p> <p>剥大蒜可不是件容易的事儿，怎么掰不开呢？瞧👀～孩子们嘿哟嘿哟掰得欢！</p> <p>尧尧小朋友👦大蒜剥的好专注呀👍👍</p><p>轻轻地帮大蒜脱掉一件又一件的衣服！</p><p>让我们一起来数一数尧尧的大蒜头一共剥出了几瓣蒜吧！</p> <p> 闻一闻～臭臭的～</p> <p> 好难闻啊～</p> <p><b style="font-size: 20px;">种植大蒜</b></p> <p>大蒜宝宝除了可以种在泥土里，还可以种在哪里呢？</p><p>宝贝们和爸爸妈妈在家里找了矿泉水瓶、花盆和玻璃杯，有的养在水里，有的种在沙里，还有的插在土里，蒜瓣宝宝会发芽吗？期待我们的蒜瓣宝宝快快长大哦！</p> <p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 播种希望的种子</span></p><p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 我有一个美丽的愿望</span></p><p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 播种自己的蒜宝宝</span></p><p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 播种一颗就够了</span></p><p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 会长出长长的小牙牙</span></p><p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 啦啦啦～种大蒜</span></p><p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 啦啦啦～种大蒜</span></p><p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 我有自己的蒜宝宝啦</span></p> 悉心照料 <p><b style="color: rgb(1, 1, 1);">大蒜宝宝发芽啦</b></p> <p>三天过去了……</p><p>小蒜苗探出了小脑袋🌱，绿绿的、嫩嫩的，仿佛在打探着外面的世界多美妙！</p><p>👧：“我的大蒜芽长得真高啊……”</p><p>👶：“我的大蒜长得好快呀……”</p><p>👧：“我看到大蒜长长的根了……”</p><p>👶：“我好喜欢自己种的大蒜啊！”</p><p><br></p><p>这几天每天都会在班级群传来阵阵讨论。肉圆👦小小的声音说道：“我好想尝尝自己种的大蒜啊！”小朋友们👧👦纷纷表示赞同👏，大蒜仿佛听到了孩子们的期盼，快快地长高了～</p> <p>宝贝们发现自己种植的大蒜宝宝发芽了🌱，有的宝贝在和大蒜说说悄悄话，还有的宝贝轻轻抚摸大蒜宝宝～</p> <p><b>大蒜宝宝长高啦</b></p> <p>一天，两天，三天……大蒜宝宝开始长高，到底哪个大蒜宝宝长得高呢，有多高？小朋友们给大蒜宝宝来量一量身高吧！第一次测量我们来贴个蓝标记，第二次测量那就贴个粉标记吧，哇！才过4天，大蒜宝宝长高了不少呢！</p> <p><b>大蒜宝宝口渴了</b></p> <p>在春日暖阳🌞的关爱下，大蒜宝宝越长越高，一天，哆啦小朋友在班级群里告诉其他小朋友自己的蒜宝宝周围的泥土白白的，橙子小朋友说：“大蒜宝宝口渴了，是要喝水💦了吧！”“对啊对啊，老师说过喝点水儿快长大！”赶紧给大蒜宝宝喝点儿水吧。</p> <p>小朋友翘首期盼收获大蒜的日子终于到了，亲手剪下自己的大蒜，能品尝自己亲手种的大蒜就忍不住的兴奋～</p> 延伸与感悟 <p><b>美工活动：蒜皮贴画</b></p><p><b> </b></p> <p>蒜皮也不能浪费哦，蒜皮可以用来做什么呢？</p><p>和爸爸妈妈👨👩👧👦一起用各种各样的蒜皮做一个🌈创意手工作品吧🎨！</p><p>小羊🐏、小星星🌟、小花朵🌸......每一幅作品都很有创意。</p> <p><b style="font-size: 20px;">设计大蒜标签～</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">大蒜宝宝变形记</b></p> <p><b>科学活动：认识大蒜</b></p><p>认识大蒜的结构：蒜须子、蒜瓣、蒜叶、蒜薹（蒜苗）。蒜薹也会开花、结子。</p> <p>了解大蒜的用处：大蒜可以炒菜、大蒜吃了可以保护我们不感冒；烧鱼的时候放大蒜可以去腥味……</p> <p>孩子们对大蒜的种植进行了探究，究竟是在水里长得快还是土里长得快呢？</p> <p>看一看，两个盆里的大蒜有变化吗？</p> <p>水培</p> <p>土培</p> <p>沙培</p> <p>孩子们通过观察：发现土培和沙培的大蒜长的差不多，水培的大蒜长的较慢。</p> <p><b>比较葱蒜</b></p><p>一天天的过去了，孩子们水培区和土培区的大蒜都渐渐的长出了蒜叶。</p><p>一天，小宝打电话兴奋地告诉我：“老师，我家的的大蒜长出葱啦！”</p><p>👩：“是吗？你再仔细观察观察。”</p><p>👶：“老师，我吃过的，我在面条🍜里吃过葱！”</p><p>于是我们围绕这个话题展开了班级讨论～</p> <p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 孩子们观察后发现：</span></p><p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> “葱是圆圆的，蒜是扁扁的”</span></p><p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> “葱是空心的，蒜是实心的”</span></p><p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> “他们闻起来的味道也不一样”......</span></p> <p><b>儿歌活动《大蒜》</b></p><p>尖尖的，圆圆的，扁扁的，尖尖的一头像月亮，孩子们以儿歌方式记住大蒜的模样</p><p> 大蒜大蒜真奇妙</p><p> 外面穿着几层袄</p><p> 脱下袄子瞧一瞧</p><p> 兄弟姐妹真不少</p><p> 大家围着柱子坐</p><p> 一个一个紧紧靠</p> <p>👩：蒜头宝宝是什么样子的呀？</p><p>👶：有一头尖尖的～像月亮🌙</p><p>👧：它有点像小南瓜🎃</p><p>👶：它像橘子🍊，一瓣一瓣的</p><p>👧：它的头上扎了一个冲天辫 </p> 开启阅读 悦享时光 <p>时光匆匆，2020年转眼间走完了四分之一，在最美人间四月天，我们一起阅读，共享好时光。</p> <p>在家中设立一个最美图书角，营造阅读的氛围，让孩子有一方自己的阅读小天地。</p> <p><b>好书推荐</b></p> 细细品味 <p>大蒜的本领可大啦，可以消灭我们身体里的细菌，预防感冒。我们请家长协助配合，亲子互动，幼儿帮忙剥大蒜、切大蒜叶，家长负责烹饪。</p><p>瞧，这些都是用大蒜做出的美味佳肴～</p> <p><b style="font-size: 20px;">糖醋蒜头</b></p> <p>👶：“老师，大蒜好臭啊！”</p><p>👧：“老师，太辣了，我不要吃！”</p><p>👶：“老师，这个味道好古怪。”</p><p>👧：“太呛了！”</p><p>👶：“大蒜，吃了不生病，难吃也要吃的，我妈妈告诉我的！”</p><p><br></p><p>孩子们🙋一个个在群里向老师👩报告呢～</p> <p>哇~</p><p>吃起来是咸咸的呀！</p><p>摸上去滑滑的，好搞笑哦！</p><p>啧啧啧，吃起来有点甜！</p><p>老师，这有点辣，我不太喜欢~</p><p>我也来嘬一口。吧咂吧咂~</p> <p><b>回顾制作糖醋蒜的过程</b></p> <p><b>大蒜的美味</b></p><p><br></p><p><br></p> <p>我们见证了大蒜宝宝的成长，一天一天的长高，经过孩子们👧👦的细心照顾，终于长出了蒜叶！最后经过爸爸妈妈👩👨的手成为了孩子们口中美味的食物！</p> 活动反思 <p> 对于这个课程的开展，孩子们如获至宝，这可是他们辛苦劳动的成果哦！的确，我们的大蒜叶长高了，长大了，长得绿绿的，真好看！随着大蒜的长大，孩子对于大蒜的描述也越来越详细，本来只是关心是否发芽，后来渐渐的开始比较高度。只有在真正的观察和实践中，孩子才能有真切的感受，当这份责任属于自己时，孩子才会投入，对自己的事情就上心，才能真正有收获。在种植、照顾、观察生长变化等这种直接体验的过程中，不仅培养了孩子们对生活的乐趣，亲近自然的情感，对孩子们做事的坚持性和责任感也是一种初步的养成。</p>