猪肉韭菜饺子 <p> 饺子，是中国人民喜爱的传统特色食品，是中国民间的主食和北方地方小吃。饺子它有着精致的外表和美妙的口味，是面食中的无冕之王。常吃饺子有利于补充人体所需的各种营养，符合现代人健康饮食的最佳标准。</p> <p>一、猪肉韭菜饺子馅料准备</p><p> 五花猪肉打成肉泥，放胡椒粉、十三香、蚝油、酱油、热熟油腌制半个小时左右；韭菜洗净晾干，切末备用；将腌制好的肉泥倒入韭菜中，一起搅拌均匀即可。</p> <p>二、饺子皮准备</p><p> 馅料多少准备面粉，用适量生水搅拌均匀，揉成面团，醒二十分钟左右，然后切剂，擀皮，包饺子，煮熟即食。</p> <p>三、饺子包法</p><p> 取适量的馅料放置在中间，两端对折，用力黏合出褶皱，捏牢成型即可。</p> <p>四、饺子煮法</p><p> 锅里加凉水，放适量盐，水烧开下饺子，煮10~15分钟，之间点2~3次水，饺子即煮好。</p> <p>五、吃饺子蘸料</p><p> 葱末、蒜泥、酱油、陈醋、辣椒油各适量放入调料碗拌匀即成。</p><p><br></p> <p> 这是一次完美的饺子制作体验，大家一起分享吧！谢谢大家关注！</p>