<p> 我和妈妈设计的午餐，是色香味俱全的营养大餐，妈妈教我做了她最拿手的“翡翠虾仁”，通过实践，我也分清楚了哪些食品富含动物蛋白，维生素和膳食纤维等。</p> <p> 大虾含有丰富的蛋白质，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低，具有很高的食疗营养价值。洗虾的时候要戴好手套，并且要多清洗几次 ，保证卫生健康。</p> <p> 我帮妈妈给黄瓜削去外皮，并切成厚厚的片，妈妈夸我刀工还不错哈~黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c等营养素，清脆鲜嫩，味道鲜美，价格低廉，是百姓餐桌上的最常见的营养蔬菜之一。</p><p><br></p> <p> 这盘烧茄子是为了补充多种蔬菜营养而设计的。茄子是紫色蔬菜，紫色茄子含有丰富的维生素P，对于500g茄子中就含有维生素P600mg，所以说这种紫色茄子维生素p含量居蔬果类首位。</p> <p> 午餐的主食是大米小米混合煮成的二米饭，做到粗细搭配才健康!</p> <p> 小米是五谷中养生保健的佳品，富含维生素B1、B2和无机盐等，以及植物蛋白和膳食纤维，是米中的黄金。大米富含多种维生素、微量元素等，是我们日常生活不可或缺的食物之一。 这两种米煮出来的米饭好香啊~开饭了!</p> <p> 餐后半小时，吃一点草莓，补充水分和维生素，味道太甜美了~</p><p> 🍅🌽🌶🥦通过自己亲自设计体验午餐的营养搭配及制作过程，我第一次详细地了解到原来人体每日所需的营养成分竟然有这么多，而保证每日用餐的合理搭配、科学烹饪、少盐少油等，是我们身体健康的最基本也是最重要的保障!</p><p> 还有另一个深深的感悟，就是我们应该珍惜每一粒粮食，我们每天的食物，来自农民伯伯辛苦的劳作，同时也是大自然的馈赠。</p><p> 而每一个家庭，每天的费用支出，食品占有很大的份额，我们不应该挑食、浪费食物等，昂贵的食品不一定就是健康的，经济实惠、合理搭配才是最佳选择。🍳🍳🍳</p><p> 最后，总结一下我应该改善的饮食习惯。妈妈常常指出我的饮食习惯不够健康，比如爱吃甜食和油炸食品。今天的这份午餐，茄子的做法也是比较多油的，调味品很多，味道比较重，是依照我的喜好而设计的。妈妈说，茄子还有很多其它做法，清蒸、素炒等，都是更健康的选择。今后我应该纠正自己的不良饮食习惯，多吃清淡和绿色的食品。</p><p> 这次生物课的作业太有意义了，俗话说“民以食为天”，我们真的应该多在实践中学习，了解与我们生活息息相关的更多更全面的食物营养知识!</p>