<p class="ql-block"> 因为老爸爱吃油条，所以吃完午饭我就把面和上了，照着网上的教程，准备炸油条。翻来覆去，还是不知道该把面和到哪种程度，就这样摸索着，思绪万千……</p><p class="ql-block"> 初中之前，一直跟爷爷奶奶生活。家里每次炸油条，都是爷爷做，他做出来的油条，蓬松暄软。记得那时，隔三差五就会有个来村里卖油条的老头，他卖的油条不像现在的油条是现买现做，都是在家里炸好放筐子里来各个村里兜售。他炸的油条口感很不错，中间空空的，吃起来也很劲道，那个味道，至今再也没有吃过。每次换油馍时，爷爷都会吃着说着“这油馍最窝囊（脏)了，这炸着油膜说不定鼻子（鼻涕)都能滴进去！”说完自己还哈哈大笑。</p><p class="ql-block"> 相比较家里的其他人，爷爷算是能掌勺的人。听爸说他小时候，每逢村里有红白事，爷爷都会去帮忙做饭。而在我的记忆中每年过春节家里炸菜都是爷爷负责炸，奶奶负责烧锅。</p><p class="ql-block"> 提起年关炸菜，脑海里便存留着一副画面，每逢想起，便忍俊不禁。不知道大家知不知道，可能是老一辈子的什么习俗，具体我也搞不懂，只知道炸菜时不能多说话，要不然锅里的油会用的快，或者不吉利。要知道，老辈人，辛苦节俭了一辈子，从苦日子过过来，他们很谨小慎微，可能怕得罪了灶王爷让锅里的油下的快。而我，一个围在灶台边，时刻惦记着偷吃嘴的孩童，吃着还一本正经的问着：“咦，这菜咋不熟啊？”“爷爷，快点翻，锅里都快炸焦了！”……每当此时，气急败坏的爷爷都会拿着大笊篱，冲我吹胡子瞪眼大声嚷道“你快出去玩去吧！！吃着还说着，话怪不少！”听到爷爷的话，我觉得很莫名其妙，还一本正经的委屈的辩解“本来就是嘛，为啥不能说话啊，这鱼块就是不太熟啊？……”</p><p class="ql-block"> 简短的对话，熟悉的画面，年年都会上演，以至于在爷爷去世将近六年的今天，我依然记忆犹新，一切仿佛就在昨天……六年，也是无法释怀的六年。六年间，大学毕业，参加工作，为人妻，为人母。可那些画面却始终萦绕在心头无法逝去……</p><p class="ql-block"> 又是一年清明节，那逝去的人儿啊，你可知你带走的不仅仅是你自己，更是无数亲人对你深深的思念、无限的眷恋啊！你去了，从这个世界上彻底消失了，再也找不到了，任凭亲人们如何撕心裂肺千呼万唤，你都回不来了……</p><p class="ql-block"> 追忆往昔，涕泗横流，不知所言……</p>