美食之旅宜州区一小二（5）班实践活动

黄莉

中国美食文化博大精深，上周孩子们在线上学习了识字4《中国美食》，这是一篇图片课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生了解中国美食，通过美食走进中国美食文化。趁着孩子们对中国美食的认识和热情，周末举行“中国美食——等你来发现”实践活动，通过绘美食、做美食，开启美食之旅。 知美食 中国菜系有哪些?孩子们绘图告诉你。 写美食 美食馋人，文字一样馋你流口水。 　　香煎豆腐 小作者:蓝靖翔 3月27日也就是昨天晚上，我做了我最喜欢吃的—香煎豆腐，接下来我交给大家制作方法。 第一步：把豆腐切成一片一片的，不要太薄，否则容易碎掉。 第二步：把花生油倒入平底锅内，烧热，然后把豆腐放入锅中。 第三步:用小火把豆腐煎一会，向将一面煎得金黄，然后同样的方法把另一面也煎得金黄。 第四步:把煎好豆腐铲出来，放入盘子中。 第五步:炒肉沫，加入适当的盐、芝麻油、酱油，最后把豆腐放入锅中焖一下。 最后一步:把焖好的豆腐装碟，这样一道色香味俱全的香煎豆腐就完成了！大家尝了，都很喜欢。 南瓜粥 小作者：蒙峄娴 昨天，我成了一个美食小主播，主播南瓜粥怎么做，首先买来南瓜，把南瓜皮削掉，削好后把南瓜洗净，切成一小小块的，放入锅中，煮开后，把糯米洗净，红糖一起放入锅中，再煮半个小时左右，南瓜粥就煮好了，可好吃了，又香又甜，金黄金黄的，这是我第一次做南瓜粥，好好吃呀！这也是中国的一种美食，其实中国的美食还有很多，比如:饺子，小米粥，酸甜排骨，凉拌青瓜等等，我下次还要学做别的美食，真好吃，真开心 卖美食 卖美食，当老板，开一家属于自己的小店，孩子们天生的设计师。 做美食 别看年纪小，做菜有一套。从准备食材、洗菜、切菜、炒菜有模有样，美食小主播上线了！ 以课本知识为引领，孩子们蠢蠢欲动，学生秒变“大厨”“主播”“老板”，在美食之旅中，孩子们发现不少宝藏。