<p><br></p><p> 在遵义市向领导汇报规划方案的工作之间隙,有幸利用一天的时间,对中国第一酒镇和“美酒河”之称茅台镇、赤水河走马观花的游揽一番。当行走在两山间的赤水河沿岸及茅台镇,这里点点滴滴的一切,都仿佛凝聚着茅台镇的千年历史。</p><p> 对于茅台镇的认知,在这次的旅程中增加了一点点新的理解,或者说改变了一点点认知。以前每每与朋友谈及茅台镇,便如同条件反射般会联想到了酒,这个在偌大的中国地理版图中丝毫没有痕迹的西南一隅,在整个白酒产业中熠熠生辉,且传奇而神话,她的存在只与美酒有关,美酒之外,仍是美酒。其实不然,茅台镇绝非仅此而已,在这里,山体云雾风光没有比大自然更美好的影幻了,茅台镇尤如大家闺秀深锁玉楼,藏于以群山之势而独特的贵州仁怀之中,贯穿其中的赤水河除酿造之美外,更以雄奇、壮美,加之“四渡赤水”而让人留恋往返,远近闻名。</p><p> 赤水河畔万物生长,缤纷的自然色彩与远山绝壁、沿岸老村相得益彰,宛如一幅幅挂在高山峡谷中的画卷,充满着金色梦想和成千上万的期盼与渴望。有这样的场景:群山连绵,雾气缭绕,赤水河谷逶迤向前,两侧满是尽显岁月沧桑的乌木干上点缀着朵朵红花,那抹红并不张扬,只是衬托着这青山绿水中的一丝精气神。不经意间,从半山腰中一条飞瀑倾流而下,让你来不及从上一处惊喜中回过神来。还记的刻画着“美酒河”三个字的那处壁岩吗?我的朋友,如果有机会来茅台镇的话,一定要给自己留出足够的时间,去亲眼目睹这“美酒河”的伟大所在。其巨幅摩崖石刻"美酒河"三个大字,摩崖石刻总面积4800平方米,其中美字高41.2米,宽33.05米,酒字高31.62米,宽30.42米,河字高34.49米,宽32.57米。无论整个摩崖还是单个石刻汉字,均是世界之最。其字体潇洒稳健,雄放有力。1999年6月,被上海大世界基尼斯总部,评为"最大的摩崖石刻汉字"。啊哈哈哈哈😂!突然想到一个差点被我忽略的关键之处,三个字的刻画深度竟然为80厘米之多。虽然心里足够清楚,但还是忍不住去想,这里应该是自然天成的一处鬼斧神工,该是多么惊人的智慧、力量、勇敢的结晶,才能雕琢出这番伟大且宏伟的工程。</p><p> 很庆幸自己能够与这个奇妙的地方相遇,更庆幸于可以沿着那条绝妙的美酒河走走停停,寻找零距离接触的她,打磨可以做梦的灵感,迫不及待的一路小跑,去见曾经在电视中数次相识的赤水河,此时就真实的蜿蜒在我的面前。河面微泛波光,顺应山势放眼望去,山水一色,奇峰突兀,俨然一个天然的艺术画廊,使劲眺望河的更远处,想象着数公里以外又该是一番什么样的景象?难道尤如银河落九天啊!</p><p> 山外有山,城外有城,小城也有故事,茅台镇便是这样一座山城,只不过这座山城美得那么精致,又那么美丽,还那么幽远.....。此时我很想写一些壮阔的篇章来记录我的此行,当自认为已做完十足的准备去写的时候,却发现还是不够全面的了解它,没有适合的词去准确的表述它。茅台镇是茅台酒的故乡,越来越多的朋友喜欢到茅台镇游玩,看茅台美景、品尝茅台美酒。其实,在茅台镇有一条不知名的古街特别有味道,这条街去的游客不多,可是极有味道,真的很有看头。这条街就在茅台古镇杨柳湾古街尽头,从这条古街,可以直达茅酒之源。当你走在这条街的青石板路上,可感受千年茅台古镇的气韵。当你漫步在古镇的古道小巷、历史文化遗迹与大自然的奇诡壮丽处处可见,诗情画意的山水韵味尽显其中。小镇古色古香的建筑,包括那些雕花门窗,飞檐走壁......,恍惚间以为自己走错了年代。这里虽没有大都市的喧嚣繁华,却独有一份浑然天成的精致与祥和。顺赤水河放眼远眺,周围尽是山峦叠嶂,层林尽染,在这有限空间的其中,一个真实的小镇活跃其中,忙碌而有节奏的做着属于自己的那缕醇香。</p><p> 贵州真是“天无三日晴”,终是多雨之地,不时就会淅淅沥沥的水滴定然而下,窄窄的石板路上行人步履匆匆,清一色的油纸伞隔开了水幕。我又看见了那个少年清秀的眉眼,他站在屋檐下望天,琥珀色的眸子里尽是说不清的愁绪,仿佛周身都被笼上了一层雾霭,慢慢的就可以溶进那蒙蒙的雨天,清明时节,杨柳绽芽,桃花绽开,小草青青,大气洁净,“洁齐清明”。石板是清的,各式各样的石板被自然的拼放在了一起。高高低低的石板把路又一次引向了一个新的拐角。石板颜色也很多,青色的,纯洁无暇,青中带黑的,还有青,带一些清新的翠绿。细细观察,我仿佛听到轻轻的敲击,仿佛看到了年轮的岁月,独属这座小镇的味道,这是一个幸福的小镇,是一个有着自己独特味道的地方。</p><p> 我们在来的时候,距离茅台镇还有一段距离,就已经明显闻到空气中弥漫的酒香,闭上眼睛似乎就可以想象着满城欢快的酒分子精灵在随意的追逐打闹,然后弥留一缕飘香。茅台镇坐落在大山深处的山谷之中、历史悠久的赤水河畔,得天独厚的气候和自然资源使得茅台镇得以天然酒窖闻名天下,也因此被誉为中国的“白酒之心”,千百年绵延不息的酿酒活动,造就了茅台镇人对酿造环节的时令选择的敏感。飘荡在空气中的酒香,酿造中的酱酒,通过传统而古老的酿酒工艺用醉人的味道诉说着这个千年酒镇的故事。酒香氤氲,云雾缭绕,酒旗飘飘,酒家商铺鳞次栉比,在街道随意走走,便会被这各种酒香所陶醉。这里酒的元素随处可见,无需刻意去寻,便会在不经意间扑向你,仿佛一切都天造地设,浑然一体。酱香对于生产工艺与酿造环境的要求颇高,但却恰如其分的适应着茅台镇的环境。无论身处任何角落,都可以看到大大小小的酒厂错落有致的沿河而建,忙碌的背影之下便是那足以醉人的酱香,而这种味道只有在茅台镇才可以真实的感受到。</p><p> 茅台镇总是让你惊讶到措手不及,谈起酒就不免要谈及一位可以称之为朋友的行业人士,也是酱酒新秀被称为“颜值高,暖胃又走心”的小炉作坊的创始人王女士,很感谢这次到访茅台,她给人的感觉就像小炉一般,温暖而细腻。也正因为如此,才让我们每人珍藏了一罐茅台酒,并在罐上刻有提词“喝茅台酒,友天下士”,有幸感触到茅台镇另外一番独特的味道。</p><p> 茅台镇不仅有美酒,也有美食,在这里一定能够让你的味蕾得到意想不到的享受。在茅台镇的这一天,一直在王女士的陪同下参观拜访,其中也领略到这个小镇的美食,最难忘的是在“茅台记忆”的亲身体验。如惬意的享受了一顿纯天然生态的美味,“桃花流水鳜鱼肥”,留下了那野味儿的鲜美细腻。除此之外,印象更深的便数茅台镇的紫云牛肉,惊呼其师傅厨艺高超的同时,更是对这个处处让人震惊的小镇倍感叹服。 </p><p> 在黔北仁怀、习水、赤水县境的赤水河中游河段上,有几个著名的革命遗址。即1935年春,红军转战黔北时,在茅台、二郎滩、太平渡、土城浑溪口、元厚等渡口上来回四渡,与敌人迂回战斗的遗址。当年这一带所进行的战斗,就是红军战史上彪炳千古的四渡赤水之战。为了纪念四渡赤水之战,在茅台镇的山上竖立了“红军四渡赤水纪念碑”。四渡赤水之战,毛泽东等根据情况的变化,指挥中央红军巧妙地穿插于国民党军重兵集团之间,灵活地变换作战方向,调动和迷惑敌人,创造战机,在运动中歼灭了大量国民党军,牢牢地掌握了战场的主动权,取得了战略转移中有决定意义的胜利。这是中国工农红军战争史上以少胜多变被动为主动的光辉战例。</p><p> 我敢肯定到访茅台镇的人,都会有一种不同的故事发生,真正故事就像茅台镇这般自然天成,无需旁白,更不需刻意的去渲染,理所当然的展示着属于她的气质与美丽。虽然只是初来乍到茅台镇,却依然为她所着迷,我们与茅台镇的故事,也许才刚刚开始……</p><p> </p>