<p>亲爱的小朋友们，在家里呆了这么久有没有想念幼儿园和老师呀？老师十分想念你们哦😊️，期待和你们一起做游戏，还有食堂爷爷做的香喷喷的饭菜🍛️，小朋友们想不想快点吃到呢？我们幼儿园的饭菜都是参考了并满足了幼儿所需的各种营养而搭配的健康饮食，为孩子们提供了充分的营养🍎</p> <p>今天我们就一起来分享下关于幼儿饮食的小妙招，为孩子的健康饮食保驾护航，共同抗击疫情！</p> <p>学龄前儿童正处于生长发育迅速期，对各种营养物质的需求量较高，良好的个人营养状况可以提高免疫力，降低发病风险。虽然这个年龄段儿童摄入的食物种类和饮食结构已开始接近成人，但其咀嚼能力、消化能力仍有限，因此其食物的加工烹调应与成人有一定的差异，不易过早进食家庭成人膳食，以免导致消化吸收紊乱，造成营养不良。其次3到6岁儿童模仿能力较强，家庭成员，尤其是父母的行为常是其模仿的主要对象。家庭成员应有良好的膳食习惯为孩子树立良好榜样。</p> <p>🍀1、合理安排加餐🍀</p><p> 学龄前儿童生长发育迅速，以一日“三餐两点”制为宜。加餐份量宜少，以免影响正餐进食量；加餐以奶类、水果为主，配以少量松软面点。保证营养需要，又不增加胃肠道过多的负担。</p> <p>🍀2、食物细软易消化🍀</p><p> 学龄前儿童咀嚼能力差，蔬菜切碎、瘦肉剁碎有利于咀嚼，可将多种食物制作成包子、丸子或饺子。尽量减少调味品的食用，烹调成质地细软、容易消化的膳食。</p> <p>🍀3、多样食物合理搭配🍀</p><p> 每日膳食应由适宜数量的谷类、乳类、肉类(或蛋或鱼类)、蔬菜和水果类四大类食物组成，膳食多样化，尤其不忽视无机盐的摄入，如果体内缺少无机盐就容易产生怕冷的感觉，建议家长这个时候多让他摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等。这些蔬菜的根茎中所含无机盐较多，从而发挥出各种食物在营养上的互补作用，使其营养全面平衡。</p> <p>🍀4、注意预防儿童贫血🍀</p><p> 贫血可降低抗感染的能力。适量增加红肉（猪牛羊肉）、动物血、动物内脏等富含血红素铁的食物。</p> <p>🍀5、合理选择零食🍀</p><p> 零食应尽可能与加餐相结合，以不影响正餐为宜。避免选择油炸及膨化食品，选择新鲜、天然、易消化食物，如奶制品、水果、坚果和豆类食物。</p> <p>🍀6、多喝白开水🍀</p><p> 学龄前儿童新陈代谢旺盛，活动量多，水分需要量大，建议每天饮水以白开水为主，避免或少喝含糖饮料，可适当选择家庭自制的豆浆、果汁等天然饮品。</p> <p>🍀7、适量增加优质脂肪的摄入🍀</p><p> 学龄前儿童脂肪的需要量高于成人，选择健康优质脂肪，如坚果、牛油果、深海鱼等。</p> <p>🧀🍴🧀🍴🧀🍴🧀🍴🧀🍴🧀🍴🧀🍴🧀🍴</p><p>🍘芝麻南瓜饼🍘</p><p>用料:南瓜 200克、糯米粉 300克、面粉 180克、蜜豆 适量、肉松 适量、白糖 20克、橄榄油 适量、白芝麻 适量。</p><p>1、准备食材，把南瓜去皮切块状，放进容器中，上锅隔水蒸25分钟。</p><p>2、在蒸好的南瓜中加入适量的白糖（糖量可以根据自己口味添加）。趁热用勺子背捣成泥，趁热捣出的南瓜泥会比较细腻。</p><p>3、在南瓜泥中少量多次加入糯米粉搅拌均匀。再加入面粉。揉成粘稠度适中的面团。</p><p>4、分割成大小均匀的面剂。将面剂用手掌压扁。填上蜜豆馅或肉松馅。用包包子的方法收口，捏紧。</p><p>5、收口朝下，团圆。收口朝下压扁。一面沾芝麻。</p><p>6、平底锅中刷一层薄油，小火预热一下,将南瓜饼收口朝下放入锅中，加盖小火煎一下。</p><p>7、煎至一面挺实后翻面，煎另一面。根据饼熟程度中途可以多翻面几次至全熟。</p><p>8、成品出锅，切开趁热吃会更好吃哦！</p> <p>🍄香菇盏🍄</p><p>准备食材</p><p>主料：香菇10朵 猪肉150g</p><p>胡萝卜50g 豆腐100g</p><p>辅料：料酒适量 盐适量</p><p>制作步骤:</p><p>1. 香菇洗净后，切去香菇蒂备用。</p><p>2. 用料理机分别将猪肉、胡萝卜和香菇蒂摇成末。</p><p>3. 豆腐捏成泥，主料准备完毕。</p><p>（豆腐焯水后再使用，可以去除豆腥味）</p><p>4. 在肉末、胡萝卜末、香菇蒂末和豆腐泥中，加入适量料酒和盐调味，用筷子顺时针搅拌2分钟。</p><p>5. 将做好的豆腐肉馅酿在香菇中，制成香菇盏。</p><p>6. 香菇盏冷水入蒸锅，水开后再蒸10分钟即可出锅。</p><p>7. 如果想要更嫩的口感，水开后蒸5分钟左右就可以吃了，想要肉质变得更香，可以蒸10分钟左右。</p><p>8.大功告成。</p> <p>🍅西红柿金针菇肉丸汤🍅</p><p>配料：猪肉馅 120克、西红柿 1个、金针菇 200克、小葱 1根、姜 2克、白胡椒粉 2克、精盐 2克、食油 10毫升</p><p>烹饪步骤：</p><p>1.各式食材准备。</p><p>2.金针菇用淡盐水浸泡30分钟后，捞出洗净后改刀切寸段。</p><p>3.西红柿洗净切小块，葱，姜切末。</p><p>4.锅中注入油，下姜末煸炒。出香味后下西红柿。</p><p>5.边炒边按压，炒出汁水后加入适量清水。</p><p>6.大火烧开后转最小火，用小勺挖肉馅，放入汤中。</p><p>7.依此手法，做好全部的肉丸。</p><p>8.煮约5分钟后下金针菇。汤水再次沸腾后加精盐调味。加白胡椒粉调味。最后撒葱花，关火出锅即可。</p> <p> 这次宅在家里，有的是时间，不妨和我们一起做起来，我们推荐给家长们一些小餐谱，希望您成为哄娃胃口的高手！</p><p> </p> <p> 别样饮食别样爱，这份爱体现在细小的生活中，同样体现在我们宅家“抗疫”的情怀中，均衡的膳食营养搭配是提高幼儿自身的免疫力、促进健康成长的重要保障，只有遵循幼儿生理特点和各种营养素的需求，制订均衡合理的营养食谱，加强适合幼儿口味的营养烹调技能，丰富幼儿的膳食花色品种，引导幼儿养成良好的饮食习惯，才能真正使每一个幼儿全面合理地摄入足够的营养素，体格发育良好，健康茁壮。</p>