好好吃饭

Helen

“我要自己吃”随着孩子一天天地长大，自己吃饭的欲望会表现出来。父母应该抓住这个时机，让孩子得到一个由内在愿望驱使下的练习机会，因为它是孩子自身发出的要求。 “什么时候可以让孩子自己吃饭呢？”如果孩子突然拒绝吃东西，固执地推开勺子、不肯张嘴、或干脆伸出小手去抢父母手中的勺子时，在排除了健康问题以后，就应该检查一下喂食的程序。孩子可能已经不再满足于你喂他，他在告诉你：“我要开始自己吃饭了，我要自己拿勺子了！”因为言语障碍，他往往会用反抗的行动表示出来。 孩子的这种“自主性”表现往往是在6个月左右，并不是我们通常所认为的1岁。当孩子发出这个信号时，父母可以为孩子洗净手，让孩子坐在餐椅上，带好围嘴，甚至在地上铺好塑料布，为一片狼藉做好全面的心理准备。一切就绪了，就拿给孩子一个柔软的小婴儿勺，配一个底部带吸盘的小碗（否则孩子会随时把碗打翻），在碗里放一点点食物。开始的时候孩子肯定是既舀不着饭也不能准确地把勺放进嘴里，而且会把食物弄得四处都是。你一定很清楚，孩子这样吃不会吃进去多少东西，撒的肯定比吃进肚子里的多得多。你可以再拿另一个碗来喂孩子，但你不可以就此放弃。 “我能自己吃”孩子6个月大，可以坐得稳了，就可以让他在固定的安全的地方自己吃东西了。开始时可以把食物加工成条状让他抓着吃，然后可以给他勺子让他学习把东西舀起来送进嘴里。一个肚子饿了的孩子，自然会非常努力地用手或用工具把食物弄进嘴里，而且他也一定会努力到自己吃饱了才停下，于是，饿了就吃，吃饱了才去玩，很自然就成为了孩子的习惯。而且，要想办法把自己喂饱，显然是任何人一辈子里的任何时候都不能缺少的最基本的生活能力。帮助孩子学会一个小小的生活技能能够让他一辈子受益，很划算呢！ 孩子1岁左右就可以训练他自己吃饭了。开始的时候父母要做的辅助工作很多，包括为孩子调整好餐椅、围好围嘴、正确的演示、帮助孩子的身体特别是手的动作、选择好餐具和适合的食品等。如果自己拿小勺独立吃饭，可以先盛半碗饭，教他用勺舀出半勺自己送到嘴里，逐渐增加，使他尽可能少撒或不撒饭。 平时可以和孩子玩喂小玩偶吃东西的游戏，让他模仿父母喂食的举动。虽然在开始时孩子的手腕控制能力很差，还不能灵活地使用勺子，但经过一段时间的训练，他不光能喂娃娃，还能把勺子放进自己嘴里；或许他还需要你帮助他把食物盛在勺子里；或许他为了把勺子里食物舔干净，有时还会不小心把勺子翻过来。 享受吃的快乐 经常可以看到：父母为了让孩子多吃一口，不顾孩子的拒绝，填鸭式地喂。这样的结果不仅会让孩子对吃饭不感兴趣，产生厌食，弄不好还会喂出营养过剩的肥胖儿。 孩子其实比我们想象的更能干，科学家们做过这样一个实验：把一些孩子放在不同的食物面前，让他们自由的选取，结果令人不可思议的事情发生了——孩子们每次的选择都不尽相同，而且，每个孩子的选择都是近乎理想的健康饮食搭配。这就给了我们启示：我们要更多地信任孩子，更多选择的机会和权利是孩子吃出快乐的首先前提。 比如，在成人的眼里，用手玩食物简直是不能容忍的。殊不知，孩子对事物的认识就是从触摸开始的。当孩子刚学吃饭时，用手帮忙更是必不可少的过程，那就把他的小手洗干净，让他直接用手吃： 6个月——手抓和牙咬 给孩子准备饼干或烤面包一类的干粮，训练手抓、牙咬的功能。 7-9个月——更多种类的手抓 提供的手抓食物种类更多了，除了方形烤饼、无盐苏打饼、松软的玉米饼、面饼等，还可以是一些煮熟的蔬菜条或蔬菜片、奶酪块或去皮的软水果块等。 1岁前后——碾压和捣碎 孩子更加行动自由，独立自主的渴望越来越强烈，喜欢自己动手压扁或捣碎一些柔软的食物，比如香蕉、草莓等，这在他们看来是一件非常有趣的事情，他们喜欢那些捣碎后能够放到嘴里的东西，就干脆放手让他尝试。 2岁以后的宝宝基本上可以吃跟大人一样的食物了，只是要在不影响美味的前提下尽量少油少盐。这个时候的宝宝自主意识越来越强，因此，吃不吃和吃多少可以让宝宝自己来决定，让宝宝享受吃饭的乐趣。但是，什么时候吃和吃什么，要由家长来决定。 养成良好的进餐习惯我们都知道良好进餐习惯对宝宝的生长发育很重要，但如何帮助他们从小养成好的就餐习惯和规则呢？我们分成进餐前、进餐中和进餐后跟大家讲讲。 用餐前的准备： * 饭前要洗手，这一点从小就要强化。虽然孩子还不会主动自己去洗手，但如果家长在孩子每次用餐前后都坚持给孩子洗手，并适时地告诉他，长期下来就会养成了这个习惯。 * 可以让孩子参与到准备食物的过程中来，无论是摆盘、简单的洗菜还是发碗筷，这些小主人翁的行为会提高孩子对用餐的兴趣。 * 多给孩子做一些他们喜欢吃的东西，有时候多变变口味，吃起来都会更加带劲儿。遇到孩子不喜欢吃的食物，不用强迫，但是也不要永远再也不给他吃这种食物了，可以不断的变化花样，让孩子体会同一种食物的不同味道，这样下一次，说不定他就会开始接受。 用餐中要注意： * 宝宝自控力较低，注意力容易随外界转移。用餐时收起玩具、关掉电视，营造出一个无影响的用餐环境。最好能提前一点通知宝宝要吃饭了，不要在他们玩儿到兴头上时突然要求他们停下去吃饭。 * 一次不要盛太多饭，容易让孩子产生抗拒感，最好让孩子吃完再添，这样既容易让孩子产生成就感，也可以给他们更大的自主权决定是否继续吃。记住，多数宝宝能够自己决定适合自己的食物量。 * 一定不要在宝宝玩耍时追着喂饭，这个时候宝宝用餐神器——儿童餐椅就派上用场了。餐椅不仅让宝宝有个专属的用餐位置，还能让宝宝和大人一样，享受平等用餐待遇，宝宝坐在儿童餐椅上和家人一起用餐，妈妈可以近距离的照顾宝宝的需要，宝宝也能从大人用餐中学习掌握更多的用餐习惯和进餐技能，宝宝慢慢养成了到用餐时间就知道坐在属于自己的位置上用餐，习惯就自然而然的形成了。餐椅的使用越早越好，一旦孩子能坐着吃辅食了，就应该采用，这样养成习惯了，孩子也不会反感。 * 在吃饭的时候不要不断地责骂、催促孩子，要相信绝大多数孩子有自己管理自己胃口的能力。最好能事先和宝宝商量好一定的时间规范，超过了时间就不吃了，如果中途饿了，也不要再补充其他食物，让自然后果来指导孩子调整自己的行为。 * 如果孩子对一种新的食物很谨慎，尽量鼓励孩子至少尝试一下，不要直接放弃。 用餐后及平时 * 餐后喝口白开水漱漱口，用餐巾纸或手帕擦擦嘴，餐后避免剧烈运动。 * 少吃零食，虽然对孩子来说少吃多餐是比较健康的，但是正餐以外的食物不要太多，否则会影响孩子食欲。注意，不要拿“不吃饭就不准吃零食”这样的话来威胁孩子，这会让孩子更加的向往吃零食、厌恶吃正餐。 * 平时有机会多跟孩子聊聊食物，比如蔬菜是怎么长出来的，他们有什么特点，肉是哪里来的等等，还可以带着孩子一起去买菜，这样孩子会对食物更加感兴趣。 * 对那些食欲确实非常差，饿几顿仍然吃得很少的孩子，如果身高体重增长明显偏慢，应该去医院咨询医生。