<p><b style="font-size: 20px;">本周推荐</b></p><p><span style="font-size: 18px;">鸡蛋肉松蔬菜卷</span></p><p><span style="font-size: 18px;">健康功效</span></p><p><span style="font-size: 18px;">鸡蛋：</span>鸡蛋中含有丰富的卵磷脂、卵黄素、甘油三酯，等营养物质，它们可以对神经系统的发育起到良好的促进作用，对于孩子而言可以增强记忆力，对于老人则可以预防智力衰退。</p><p><br></p> <p>原料：鸡蛋</p><p>辅料：面粉一汤勺、肉松适量、黄瓜一段、红彩椒1/4个、火腿肠草根、盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、番茄酱适量</p><p>步骤：</p><p>1.准备好所有食材。（黄瓜、彩椒洗净后，和火腿肠分别切细丝）</p><p>2.鸡蛋打散，加入盐和胡椒粉，搅拌均匀</p><p>3.加入面粉，搅拌均匀</p><p>4.平底锅刷上一层薄油，开小火，稍微预热</p><p>5.倒入一半蛋糊，铺平锅底，慢慢煎熟</p><p>6.在蛋饼表面刚熟的时候，均匀的涂上一层番茄酱</p><p>7.铺上肉松和火腿肠</p><p>8.接着铺上黄瓜和红椒</p><p>9.卷成长条，出锅改刀装盘即可</p> <p><b style="color: rgb(21, 100, 250); font-size: 20px;"> 春季幼儿饮食常识</b></p><p> 春季，是指从立春之日起，到立夏之日止。对人体来说，其生理变化主要是：一是气血活动加强，新陈代谢开始旺盛；二是肝主藏血、肝主疏泄的功能逐渐加强，人的精神活动也开始活跃。</p><p> 春季为万物生长之期，也是孩子生长发育较快的一个季节。此时气候多变，会直接影响人体的防御功能，全身的抗病能力也会下降，尤其是幼儿机体的免疫功能尚未发育完善，所受影响很大。</p><p> 食疗是增强身体抵抗力的办法之一，如适当地补充维生素A，可以保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可以抵抗各种致病因素侵袭。为了适应这一季节特点，家长在安排孩子的饮食时，要注意以下几方面，以确保孩子的营养供给。</p>