<p>为切实做好幼儿园疫情防控工作，落实“早发现，早隔离，早治疗”的防控原则，确保师生生命安全和健康。按照上级等有关文件和通知精神，锦苑育才幼儿园开展了一次厨房实操演练。</p><p>演练前领导小组就疫情防控期间幼儿食堂切实做好厨房。疫情防控工作内容，并结合我园厨房情况给厨房人员进行演练前培训，要求每人熟练掌握防控工作的细节及流程。</p> <p>在演练开始前，我们先对厨房工作人员进行了演练流程学习，现在我们就一起去看一看我们的演练成果吧。</p> <p>入园前我们的厨房工作人员正在校门口进行体温的测量和身体的消毒工作。</p> <p>工作人员都在很有秩序的排队进行，</p> <p>体温检测和消毒完成后，老师对他们的详细情况进行登记。</p> <p>进入厨房前，工作人员再次进行体温检测，并用七步洗手法在清洗一次手。</p> <p>看！厨房工作人员正在更衣室佩戴帽子、口罩、穿戴好厨师服并在外面穿上一层防护服。看上去是不是很可爱呢^O^</p> <p>进入厨房后，工作人员先打开窗进行开窗通风。</p> <p>工作人员正在对操作台进行擦拭消毒。</p> <p>现在厨房工作人员在对我们的厨房墙面进行消毒。</p> <p>现在他们在消毒地面👍🏻</p> <p>最后对蒸箱也进行了消毒，她们非常的负责呢！</p> <p>送菜人员来送菜了，老师在门口对她进行了体温检测并让她登记消毒。</p> <p>厨房人员正在严格的查看食品的生产日期、保质期、并核对了票据是否与食材一致。</p> <p>现在我们的厨房工作人员正在对送来的食材进行登记。登记结束后他们就把食材送进了厨房。</p> <p>食材收到过后，厨房人员就开始对我们的食材进行了清洗分类加工制作，他们非常严格地按照厨房操作流程进行制作。👍🏻</p> <p>我们厨房工作人员正在为孩子们做美味可口的午餐哦^O^</p> <p>做好的食材为了防止有其他的异物进入饭菜，厨房人员们用纱布对饭菜进行了遮盖。</p> <p>厨房分餐时，教师们间隔一米按照小中大轮流取餐，非常的有秩序哟！</p> <p>小朋友们吃完饭过后，我们的厨房工作人员正在对他们的餐具进行清洗和消毒。</p> <p>清洗完毕餐具过后，现在正在放入消毒柜进行消毒。</p> <p>厨房人员使用配比好的泡腾片，对厨房的加工室，操作室等进行全面消毒。</p> <p>在停滞半小时过后，厨房人员用干净的拖布将地面的消毒水进行清理。</p> <p>最后在全面消杀后再使用紫外线消毒灯进行紫外线消毒。</p> <p>厨房工作人员正在离园之前清理厨房的垃圾。</p> <p>清理完毕后，工作人员把垃圾扔到了我们门口的厨余垃圾桶里。小朋友们也一定记得扔垃圾的时候要进行垃圾分类哟^O^</p> <p>本次我们的厨房实操演练进行的非常成功！厨房工作人员也明确了自己一天的工作流程，并让每一步都做到完美！期待开学与大家的见面！❤️</p>