小步走不停步

花 儿

俗话说，民以食为天。我们每个人每天都离不开食物。一道美食，不仅养胃，还养眼。如果我们不仅会品尝美食、会烹饪美食，而且会写美食制作，那是一件多么自豪的事呀！ 瞧，二1班的“小雨点”们自己动手、丰衣食足，个个变身大厨了。 最爱的作业 　　今天，我们学习了《识字4.中国美食》这一课后，华华老师就给我们布置了一道作业：在家做一道美食，用笔记录下制作美食的过程。这可让宅家已久的我们兴奋极了，终于可以有理由、名正言顺地进入厨房，一展拳脚了。 最棒的厨师最美的文字 1号大厨：宋昕逸年龄：9岁爱好：画画、书法、手工 烤鸡腿 今天是壮族节日三月三，我决定做一道菜来庆祝一番。我平时最喜欢吃烤鸡腿了，所以我决定今天做烤鸡腿。 说干就干，我准备的材料有小鸡腿、烤肉酱、两个碗和一卷锡纸。 首先我把小鸡腿洗干净，再给每一个鸡腿划一刀，是为了让烤肉酱更快腌制入味，接着把划好的鸡腿用布蘸干水放到碗里，然后烤肉酱倒进碗里和鸡腿混在一起，红红的烤肉酱糊在鸡腿上，就像穿着节日里喜庆的衣服。我学着妈妈的样子，带上一次性手套，把烤肉酱和鸡腿搅拌均匀，还用一点力给他们抓一下，就像在给鸡腿按摩。最后，我给鸡腿盖上保鲜膜，腌制一个中午。 下午，我开始烤鸡腿了。我先把锡纸放到烤箱的烤盘上，然后再用筷子一个一个的把鸡腿夹出来在烤盘上摆好，接着，在妈妈的帮助下我先给烤箱预热5分钟达到200度，然后把摆好的鸡腿放进烤箱。盖上烤箱以后，我过一会儿去看一下，过一会儿又去看一下，总觉得时间过得太慢。终于烤箱发出了叮的一声，时间到！我兴奋地戴上厚手套，小心翼翼的把烤盘拿出来。一盘香喷喷、金灿灿的烤鸡腿出炉了。 妹妹闻到了香味，看到我拿出了烤鸡腿，赶紧叫着跑过来。妈妈在旁边给我拍照，我迫不及待地吃了！用力咬了一大口，感觉味道好极了！ 2号大厨：周星辰年龄：8岁爱好：英语、看书、古代诗词故事、 天文、物理 香煎豆腐 今天，我一起床，就想吃我们刚学过的课文《中国美食》中的“香煎豆腐”，于是我就“逼”着爸爸妈妈给我买了豆腐。豆腐开始了我家半日游。 我作为“大厨”，肯定要征服手中之物啦！可豆腐先生却满脸不在乎地说：“小家伙，你能把我怎么办？你会把怎么样？吃不到我吧？”我厉声回答：“你就是没挨过蒸、煮、煎！”然后我就把它放进了装有沸水的锅里，让他有心理准备，然后，我把它放在煎锅上，豆腐一遍又一遍的叫，当我把它捞出来的时候，它已经被我折磨得服服贴贴的了，甘愿成为我的腹中之物！呵呵！我尝了一只以后，哇，感觉外焦里嫩，真好吃！ 这就是我自己人生中做的第一道菜：香煎豆腐。 3号大厨：吴沛佩年龄：8岁爱好：看漫画、弹琵琶、画画、化学 美味的香韭煎蛋 外婆家的菜园里长着一种细长叶子的植物，闻着还有一股特别的味道，外婆说那是韭菜，可以拿来跟鸡蛋一起煎，好吃又有营养！我没吃过这道菜，很想尝一尝，我请求妈妈教我做这道菜，妈妈爽快地答应了。 于是，我们摘了一些韭菜带回家，回到家后，我先用盆子把韭菜洗干净，洗干净后的韭菜上挂着一颗颗小水珠，看起来像一个个小精灵，可爱极了！洗好的韭菜要把它们切碎，我小心翼翼地拿起菜刀，仔细地把韭菜切好，然后，从冰箱里拿出3个鸡蛋，把鸡蛋打到碗里，用打蛋器将鸡蛋搅拌均匀，然后，往蛋液里加入刚切好的韭菜，再放入适当的盐，用筷子搅拌一下，一切材料都准备好了，现在可以开火了，我先往锅里倒入一些油，等油加热后，我慢慢地将鸡蛋液倒入锅里，倒进去后，我把火苗稍微调小，火太猛，鸡蛋会焦的。鸡蛋液在锅里发出“啧啧啧”的声音，然后慢慢变黄，我用锅铲轻轻地把它翻过来，直到两面都变得金黄，一道香喷喷的煎蛋就可以出锅了。 煎好的鸡蛋外焦里嫩，像一块大金币一样，金黄金黄的，看着可诱人了，我迫不及待地夹起一块放到嘴里，哇，真是太美味了！如果你有空，不妨动手试一试哦！ 4号大厨：韦兰哲逸年龄：8岁爱好：阅读、溜冰 香煎豆腐 今天，兰老师布置了一个很棒的作业，要我们每个人做一道美食，我心里美滋滋的，因为我可以自己做菜了。 我今天做的美食是香煎豆腐。我准备的材料有：雪白的水豆腐、红红的西红柿、嫩绿的青椒、圆圆的鸡蛋和肉，我打开煤气，然后去切番茄、青椒、葱花备用。这时锅烧热了，我倒入一点油，然后放入番茄、青椒，只听到莎莎莎的声音，油也跳跃了起来，我吓了一跳，还好没溅到我身上，我赶紧紧把肉、盐放进锅里，炒好剩出来。下一步打一个鸡蛋放碗里搅拌，然后把水豆腐切成小块放进鸡蛋液里，就开始煎豆腐了，妈妈说：“泡了鸡蛋的水豆腐煎出来外香里嫩。”豆腐煎好后直接倒入刚才炒好的番茄青椒，再放点盐、酱油、耗油，最后放入葱花翻炒几下就可以出锅了。 看着金黄的香煎豆腐，我迫不及待的吃了起来，真是太美味了！我爱美食！ 5号大厨：肖翰宁年龄：8岁爱好：阅读、跑步、打羽毛球、跆拳道 美味的可乐鸡尖 今天是广西特有的节日三月三，我叫妈妈教我煮可乐鸡尖。 妈妈先带我去市场买鸡尖、葱、姜等材料。回到家后，我将材料洗干净，再把葱、姜、指天椒等配5料切好做准备。先将锅放在煤气灶上，开火把锅里的水份烧干，放油。开始的时候挺害怕，因为我怕被油烫到，妈妈在一旁急忙鼓励让我不再害怕。油开了，先把蒜、姜等配料放进锅里炒，一下闻到香味了再把鸡尖放进锅里加点盐一起炒。我看见妈妈放了一点酒和酱油，很好奇的问妈妈，妈妈说:“酱油是给鸡尖上色，酒是为了去掉腥味，让鸡尖更鲜美。”我恍然大悟，原来如此！到了最主要的步骤了，就是把可乐放进去煮。把可乐放到平鸡尖的位置，盖上锅盖焖煮。过了十几分钟后，打开锅盖，看到可乐煮得差不多干的时候，放点蚝油提鲜。最后就是起锅了，香喷喷的可乐鸡尖就煮好了。 今天尝试了煮菜过程，让我明白了：原来煮菜不是一件很简单的事，它也是一门学问。 6号大厨：卢晓芊年龄：8岁爱好：阅读、跳绳、养小动物 白切鸡 今天是壮族传统节日“三月三”，我和妈妈一起动手完成一道美食——白切鸡。 首先，我们从冰箱拿出一只事先杀好的鸡，洗干净后放入清水锅中里，妈妈切好了几块姜片，把姜片放入锅中，再倒入两小勺盐。接着，可以开火煮了。这时候妈妈特别提醒我：白切鸡一定要小火煮，中间要不定时地翻动鸡身3～4次，大约煮30～40分钟就可以出锅了。交待完妈妈就去沙发上休息了，剩下的操作由哟来完成，我按照妈妈说的去做，不一会儿功夫，香气扑鼻的白切鸡就出炉了。 接下来砍鸡的活儿就交给妈妈了。 当一盘香喷喷的白切鸡肉端上饭桌时，我忍不住抓起一个鸡腿咬了一口，“哇！太好吃了！” 第一次做菜，我开心极了。 7号大厨：潘英凡年龄：8岁爱好：看故事书、跑步 制作糯米饭 今天是农历三月初三，是我们壮族民族的传统节日。 早上，我和奶奶一起在家制作糯米饭，我们准备好黄花和红蓝菜。第一步把黄花洗干净，第二步把黄花放到锅里煮黄色的水，然后再把水倒进盆里等水变温，第三步把糯米倒进盆里泡六个小时，让糯米变成黄色再把糯米捞出来放在篮子里晾干水份，最后把糯米房间蒸笼里蒸两个小时，糯米饭就这样做好了。而紫色的糯米饭是用红蓝菜做的，也是用同样的工序制作，还有红色、黑色、粉色、白色的，各色各样制作好的糯米饭摆放在一起就像五彩缤纷的彩虹。 糯米饭吃起来感觉又甜又软可美味了，以后每年三月三我还会再做糯米饭。 8号大厨：韦炳帅年龄：8岁爱好：篮球、拼装、美食 香煎牛排 我是一个酷爱美食的孩子。三月三这一天，妈妈在家做菜，我心想：要是能跟妈妈学做菜，以后想吃啥就做啥，那多好呀！我向妈妈提出了学做菜的要求，妈妈爽快地答应了。 我们决定做香煎牛排。妈妈让我先去把锅洗干净，然后把锅放在电磁炉上。我先把水煮开，把西兰花放进水里，然后放一些油煎蛋。蛋煎好之后，在锅里放入一些黄油，等油融化后，我把生牛排放进锅里，先把牛排的一面煎微黄，然后再把牛排翻到另一面煎，看着油亮又散发着香味的牛排，我馋得直吞口水。煎好牛排后，我在牛排上挤上了我最喜欢吃的番茄酱，摆上西兰花，完美的香煎牛排终于出炉了。 今天我学会了一项新技能，心里美滋滋的。我打算今后跟妈妈学做更多的美食，我要做一个名副其实的美食家。 9号大厨：覃晓萱年龄：8岁爱好：画画、跑步、跳舞 葱花鸡蛋饼 今天，妈妈教我做葱花鸡蛋饼。材料：两个鸡蛋，两根葱花，一个大碗，盐、油、铁锅。 开始行动咯！我先把葱花、碗、锅头洗干净，在把葱花切碎放到碗里，然后把鸡蛋在大碗边缘轻轻一敲，鸡蛋就裂开了，在把蛋壳剥开，蛋清和蛋黄都出来了。把葱花和鸡蛋搅拌均匀，就热油下锅了。鸡蛋和葱花在锅里跳跃，冒出滋滋的声音，还有油烟机轰轰的声音，就像交响乐一样好听！很快，鸡蛋饼就煎好了，看着黄澄澄的鸡蛋饼，我和弟弟口水直流。 啊！终于能吃鸡蛋饼了，又香又滑又嫩，可好吃了！ 10号大厨：陈雨鑫年龄：8岁爱好：朗诵、游泳、骑自行车 香菇饺子 今天是广西壮族传统节日三月三，我和妈妈决定做一道美食一一香菇饺子 中午我们来到超市，精心挑选包饺子的食材，有木耳，香菇，鲜肉，饺子皮，韭菜，我们把所有的食材都清洗了一遍，然后把它们剁碎，再加入盐，蚝油，酱油，还有两个鲜鸡蛋，放在一起搅拌。饺子馅就做好了，开始包饺子了，我有些紧张，妈妈看见了，笑着说，没事，多包几次就好了。我学着妈妈的手法，先拿起一张又白又圆的饺子皮，放在手心上，包入馅料，一个圆乎乎的饺子就包好了，就像一个又白又胖的小宝宝。 新鲜又美味的饺子，终于出炉了，我迫不及待的咬了一口，味道棒极了！我心里乐开了花！ 11号大厨：梁倚铭年龄：9岁爱好：听故事、阅读、打羽毛球 五色糯米饭 今天，天气晴朗。我跟妈妈做一道三美食一“五色糯米饭”。 首先，妈妈提前教我把艾草、火龙果、枫叶和黄花，这些新鲜的蔬菜和水果分别打成汁，然后把糯米分别泡在不同的颜色里一晚上。 到了第二天，我把不同颜色的糯米捞起来，分别放在蒸笼上，摆上五种颜色的糯米。我盖上盖子，耐心的等侍着我亲手做的美食。 半小时过去了，我小心翼翼的打开盖子，啊！颜色太漂亮啦！还发出一股淡淡的百草清香，感觉就像春天的气息，妹妹在一旁垂涎欲滴，眼睛睁得大大的说:“妈妈，妈妈我好想吃”。我想不到大自然的蔬菜水果还可以当做这么美味的染料。 今天我成了一位小厨师，我好开心呀！ 12号大厨：罗泽炫年龄：8岁爱好：主持、朗诵、跑步、书法 芙蓉蛋 今天奶奶教我做了一道美食，它的名字叫“芙蓉蛋”。 首先，拿来两个圆圆的鸡蛋，它好像兵乓球一样。然后拿来一个干净的碗，再把鸡蛋打入碗中，放入合适的盐，倒一点点的油搅拌均匀。接下来去饮水机加热水，再次搅拌均匀。大家要记住加入热水是让芙蓉蛋，蒸出来更嫩滑可口。最后打开高压锅把搅拌好的蛋液放入锅中，盖上锅盖蒸两分钟。打开锅的时候一定要小心手不要碰到锅的两旁，要不然会被烫伤，香味扑鼻的芙蓉蛋就做好啦！ 同学们，你们想品尝吗？欢迎你们到我家做客。 13号大厨：庞雨芯年龄：8岁爱好：钢琴、跳舞、唱歌、书法 香煎豆腐 今天，我做了一道美食，叫“香煎豆腐”。 首先，我拿出两块像果冻一样软的白豆腐，放到砧板上，拿出菜刀小心意意地把豆腐切成薄薄的一片。然后妈妈从冰箱里拿了一个青椒和一个西红柿，放在砧板上，妈妈在旁边耐心地教我把青椒切成条，把西红柿切成片。再把锅洗干净，我把豆腐片和油都放进锅里煎，我很怕油溅到我，所以我的手离锅远远的。豆腐煎好了，我把它铲到盘子里，把碧绿碧绿的青椒和火红火红的西红柿倒进锅里，拿着铞铲不停地翻炒，炒得我都累了。然后，把煎得金萤金黄的豆腐倒进去一起翻炒。最后，我把豆腐铲到盘子里。 香气扑鼻的香煎豆腐做好了，我迫不及待地尝了尝，哇！太好吃了！我默默念叨:我做得这么好吃，要不，家里的饭菜我全包了。嘻嘻！ 14号大厨：向彦玮年龄：8岁爱好：跑步、打羽毛球、书法 爆炒牛肉 今天是三月三，也是我们广西壮族人民的传统节日。 由于受“新冠状病毒肺炎”的影响，害得我们不能按时开学、不能出门，于是老师给我们布置了一项特殊的任务---做美食。 中午我和爸爸做的美食是“爆炒牛肉”。首先，爸爸教我把葱葱绿绿的芹菜和蒜苗清洗干净，再把它们切成一小段一小段的，然后，我把清洗干净的牛肉切成薄薄的一片片，再把金黄金黄的姜丝、生抽、老抽、生粉、啤酒合在一起放λ盘中，搅拌均匀，腌制十分钟。 开始炒牛肉了，爸爸教我放油下锅，当油温有六成高。我把腌制的牛肉倒入锅中，大火爆炒两分钟，随后又放入芹菜和蒜苗，再翻炒几下。一碗香喷喷的小炒牛肉出锅啦！ 我迫不及待的拿起筷子尝了一口，哇！真美味呀！我和爸爸都开心地笑了。 15号大厨：朱梦琪年龄：8岁爱好：唱歌、跑步、打羽毛球 糖醋排骨 今天，我准备跟爸爸学做一道美味的菜肴——糖醋排骨。 首先，爸爸帮我备好了排骨、姜、冰糖、醋、花生油等食材，然后让我先把姜切好。我兴奋的拿起菜刀，抓起姜就切，却笨手笨脚的差点切到手，吓得爸爸头上直冒冷汗的批评我动作不规范。最终，爸爸决定还是他来炒，让我在旁边观看。我先前高兴的心情，因自己的错误而只能委屈的听从爸爸的话，乖乖的站在爸爸的身边观望啦！看着这道美味的菜肴经过爸爸手上功夫：沥水、炒、炖、爆等手法演示，端上了饭桌，我惊呆了！那黄灿灿的排骨堆成了一座“小金山”！“金山”上面点缀着白白绿绿的蒜片，溜着晶莹的油色！这幅美景让我垂涎欲滴！我迫不及待的抓起一块“金子”放入嘴里。哦！太美味啦！ 谢谢爸爸！让我开心过着每一天！ 16号大厨：韦思彤年龄：8岁爱好：阅读、跑步、手工 蛋炒饭 今天，奶奶陪我做了美味的炒饭。 “三个鸡蛋、二根火腿肠、两片生菜、葱花，你先准备好这些材料。”奶奶给我下达了“命令”。我把这些材料一一冼好。然后把碧绿细长的葱花，绿嫩绿嫩的青菜切成碎片，把圆得像乒乓球一样的鸡蛋打入碗里搅拌，把津津有味的火腿肠㧅碎。配料就做好了。我先把煤气打开，把锅烧热了，把油倒入锅中，再把切好的配料倒入锅里，翻来覆去一的炒熟。然后把饭倒入锅里一起翻来覆去的炒了几分钟，然后把䓤花、酱油、蚝油搅拌一下，这香喷喷的美味炒饭做好了。 自己动手做的食物真美味！ 17号大厨：韦紫晴年龄：8岁爱好：朗诵、画画、唱歌 我爱番茄炒蛋 今天是三月三，三月三是我最喜欢的一个节日啦！ 今天天气很凉爽，我起床刷牙洗脸后就穿上了我最喜欢的壮族服装。我对正在做饭的妈妈说，妈妈我想学做番茄炒蛋可以吗？妈妈微笑的说：“好啊。” 我拿来三个小番茄番茄圆溜溜的好像一个乒乓球好可爱呀！我又拿了三个鸡蛋，鸡蛋上面小下面大，好像一个不倒翁，真有趣。 我手拿着刀，慢慢的把番茄切小，我把鸡蛋往这脚敲了一下。我把鸡蛋往桌角敲了一下，鸡蛋流出来，我连忙把鸡蛋倒入碗里，第一步就这样完成了，真好玩。 第二步，我把油倒入锅里，妈妈把火打开，小火星跑出来和我打招呼，我又把鸡蛋倒入锅里，鸡蛋炒好后，我把鸡蛋倒入盘子里，然后放一点油，再把番茄放入锅里炒了一会儿，放入一点水，再把刚才炒的鸡蛋放入锅中，然后放入一点盐，再炒一下，番茄炒蛋终于做好了。 我把它倒入盘子里，我兴奋地尝了一口，“嗯，太好吃了，”以后我要学做更多的菜，我爱番茄炒蛋，哈哈哈！ 18号大厨：邹文明年龄：8岁爱好：阅读、画画 清蒸芙蓉蛋 今天，我做了一道清蒸芙蓉蛋。 芙蓉蛋口感细腻，香滑爽口，是一道美味的佳肴。下面我给大家介绍一下我自作的方法。首先，准备一个鸡蛋，几根葱花。我先把葱花洗干净并切好，然后我把鸡蛋打进碗里也加一点盐进去搅拌均匀，在锅里加上适当的水，盖上盖子开着大火把水烧开，把蛋放进锅里盖上盖子，调小火蒸。不一会儿就可以了，最后在鸡蛋上撒上葱花。 瞧，简单又好吃的一道菜一清蒸芙蓉蛋，做好了。 19号大厨：唐雨诗年龄：8岁爱好：书法、阅读 美味蛋炒饭 今天，我要做美味的蛋炒饭。 首先，先准备好米饭、胡萝卜、火腿、鸡蛋、甜玉米粒、青豆。接着把胡萝卜、火腿切成丁，再把鸡蛋打入米饭里，把它们搅拌均匀，让每一粒米饭都被蛋液包裹着，被蛋液包裹了的米粒，像一颗颗金黄色的稻谷，。接下就开始炒饭了，先在锅里倒入油，油热了分别把胡萝卜丁、玉米粒、火腿、青豆、倒入锅里翻炒一会儿，然后再倒入拌好蛋液的米饭，米饭刚开始下锅就‘’紧紧的抱住了胡萝卜，玉米粒，火腿和青豆”随着不停的翻炒，它们就慢慢分开了。再加入少许的盐和酱油调味，不一会厨房里就飘着炒饭的香味，哇，一盘五颜六色的蛋炒饭就做好， 我已经等不及了，用勺子舀上一大口，塞进嘴里，这蛋炒饭真的是太美味了。 20号大厨：尤俊淇年龄：8岁爱好：跳绳、打羽毛球、阅读 蛋炒饭 每次看着爸爸炒出香喷喷的蛋炒饭，我就垂涎欲滴，实在太美味了，让我难以忘记那味道。于是我也想自己做一做。 今天，经过我的再三请求下，爸爸决定教我做蛋炒饭，我真高兴！ 我来到厨房一看，爸爸已经准备好各种材料了。蛋炒饭的材料主要分为主料和配料，主料需要一份煮熟的米饭和两个鸡蛋。配料是黄瓜丁、火腿丁、红萝卜丁。 接下来，我就正式开始学蛋炒饭了。先把鸡蛋打在碗里，用筷子搅拌均匀。然后，把锅预热倒上油，等油热后，再把准备好的鸡蛋倒入锅里，鸡蛋很快就蓬松起来，并散发出一阵一阵扑鼻而来的香味，接着把配料倒入锅里，翻炒一下加入米饭。这时要不停地翻炒，最后加上适量的食盐，酱油、洒上葱花。蛋炒饭就做好了。 看着又香又好看的蛋炒饭，我迫不及待大口大口地吃了起来。真好吃啊！米饭松松软软的，鸡蛋香香的，还有葱花的味道呢！ 21号大厨：潘晓暄年龄：8岁爱好：看书、练字、画画 红萝卜莴笋炒鸡蛋 昨天，我们学习了这篇课文《中国美食》，老师就布置了一道作业一一让我们和家长一起合作做好一道菜。 我喜欢吃红萝卜，我的弟弟也喜欢吃红萝卜，我决定做红萝卜莴笋炒鸡蛋。 我们准备了3个鸡蛋、3个碗、一罐盐、一壶花生油、一根莴笋、一根红萝卜、一个洗干净的炒锅。 我们先把红萝卜和莴笋切成片，再把它们切成丝，再分别把它们装进俩个碗里。然后，再拿出3个鸡蛋把它们敲在碗边，再用2个大拇指把它们掰开，再用筷子进行搅散。接着，把煤气打开，开火，放一些花生油到锅里，等油热后，把搅好的鸡蛋倒入锅里，黄黄的鸡蛋液好像金灿灿的太阳在锅里翻滚。等鸡蛋炒好后装到一个碗里。然后，我们再倒一些油到锅里，就把红萝卜丝和莴笋丝一起倒到锅里不停的翻炒，炒了一会儿，我就觉得我的手很累，我说:“做菜真的不是一件很容易的事情。”妈妈说:“所以你要认真学习。”然后，妈妈把红萝卜丝和莴笋丝一起炒，我再放一点盐和一些酱油，再翻炒一下，我们用筷子尝了一下味道，唔，不咸不淡刚刚好，然后，我们把菜用铲子装进一个大碗里。最后，我们一家人一起坐在饭桌前一起吃我们的晚饭了。爷爷奶奶对我今天做的菜很满意，脸上露出了满意的微笑。 我也觉得今天我做的菜很棒，给自己点个大大的赞。 22号大厨：韦雅馨年龄：9岁爱好：书法、阅读 五色糯米饭 今天是我们广西壮族的一个特殊节日“三月三” 也可以叫做“歌圩节。”我们广西人民为了庆祝这个节日，都会制作一些美食来给祖先们祭祀，最有特色的就是五色糯米饭了。 今天我就和奶奶一起制作五色糯米饭，首先我们先把染料准备好，这些染料都是从植物身上提取出来的。枫叶可以变成黑色，先把枫叶洗干净捣碎，接着在锅中倒入清水放入碎叶加热，烧开水后关火。水变凉后，反复揉搓枫叶再次加热，我们要重复三至四次才能制成黑染汁。密蒙花可从变成黄色染汁，红蓝草可以变成红色染汁，紫蓝草可以变成紫色染汁，把它们分别放入锅中熬制半小时就可以了。至于白色，我们不用制作，因为糯米本身就是白色的。我们把染汁都准备好了，接着就是把糯米分别倒入不同的染汁里，不一会，我看到奇怪的事情发生了，每一样染汁里面的糯米都变成了相应的颜色，好漂亮啊！就像五颜六色的彩虹一样，然后我们把染好颜色的糯米放到锅里面去蒸两小时。 在蒸的过程中，我闻到了一阵阵的香味，让我忍不住吞了吞囗水，终于两个小时过去了，当奶奶把糯米饭拿出来的时候那香味更浓了，看着那五色糯米饭，我心里美滋滋的，很有成就感，因为是自已亲手做的，吃起来也特别的香。五色糯米饭不仅好看、好吃，还有清热解毒的功效哟！ 23号大厨：兰韋旺年龄：8岁爱好：阅读、书法、运动 香甜大馒头 今天，我和妈妈一起做香甜大馒头。 一大早，我和妈妈去超市购买材料，需要用到面粉，酵母粉，白糖等，还买了牛奶和好多我喜欢吃的，买完我们就高高兴兴回家了。 回到家，我们开始做馒头，先把面粉倒入干净的盆里，放白糖，由于我和妹妹喜欢吃甜一点的，所以多放了一点白糖。酵母用温水稀释，然后倒入面粉里拌到一起搅匀，和面的时候慢点倒入稀释好的酵母，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，最后把它放到温暖的地方，让它更快的发酵。 过了一个小时，面团就醒发好，里面有好多蜂窝组织，开始揉面排气，要多揉一会，揉的时间越久，面越筋道，蒸出来的口感越好，面揉好后，擀成长方形，揪下等份大的剂子，做成馒头的形状，做好后放入蒸锅二次醒发至二倍大，看到馒头明显变大，变轻，用手指轻轻按表皮会反弹，最后放入蒸锅蒸25分钟，即可出锅。 “铛!铛!铛!”时间到，馒头的香味一阵阵扑鼻而来，哇!好香呀！打开盖子，一个白白胖胖的馒头成功了，忍不住吃了一个，好香甜，好松软呀！比外面买的还要好吃呢！ 今天我真开心!因为我学会做馒头了，自己动手制作的食物就是好吃，下次我还要自己做。 24号大厨：覃柳霖年龄：8岁爱好：阅读、仰卧起坐、跳绳、书法 　　第一次煮小米粥 俗话说，民以食为天。美食和风景，可以抵抗全世界所有的悲伤和迷惘。今天，我就在妈妈的帮助下，做了一道美食：小米粥。 我先准备做小米粥的材料，有小米、红枣、枸杞和红糖。小米黄澄澄的，圆圆的小颗粒像鱼蛋。红枣是暗红色的，形状像椭圆形。枸杞的颜色比红枣的颜色还鲜艳，形状两头尖。 开始煮粥了。第一步，我先把小米洗干净，然后把小米和红枣放在锅里再放适量的水。第二步，我用大火煮开，然后转小火熬半个小时左右。第三步放入枸杞、红糖，再煮两分钟。香甜可口的小米粥就煮好了。 虽然小米粥的做法简单，但功效可不一般，有清热解毒、养肝明目、润肺止咳…… 25号大厨：韦宛玙年龄：8岁爱好：阅读、画画、手工 包饺子 今天，我和妈妈学包饺子。 做好了各种准备，我们开始包饺子了。我先拿起一张饺子皮放在左手上，饺子皮圆圆的，我用右手盛一勺肉馅放在饺子皮的中间，然后慢慢的卷起来，最后用力把两边捏紧，就这样包好一个饺子。我把它放在盘子里，可它像喝醉了酒，东倒西歪，怎么也“站”不起来。我可急了，这时，妈妈告诉我，因为我放陷太少了，饺子皮没有“吃饱”，“站”不了。我听了，又尝试包了一个，这次我放了许多肉馅，用力一捏，手上黏糊糊的，原来饺子皮都挤破了，肉馅冒出来，唉！真是不容易啊！我绝对不放弃！我吸取教训，又继续包第三个，这次馅不多不少，轻轻捏合……终于一个胖乎乎的饺子像挺着大肚子的和尚稳稳当当站在盘子里了，我忍不住欢呼起来。 终于开始煮水饺了，妈妈把饺子放进锅里，一会儿水就开了，饺子在锅里尽情跳舞，香喷喷的饺子马上就煮好了。 哇，一个个饺子晶莹透亮、味道鲜美，我心中感到无比自豪！ 26号大厨：黄新媄年龄：8岁爱好：跑步、跳绳、跳舞 家乡的艾粑 今天，妈妈说：“我们来做艾粑吃吧！”我说：“好啊！”妈妈带着我去田野里摘艾叶。来到田野里，我一下子被那绿油油的艾叶给迷住了。只见妈妈摘得很快，不一会儿，我们俩就摘满了一篮子的艾叶。 回到家后，妈妈先把洗干净的艾叶放入水中煮了一会儿。然后捞出来抓干水放到一边，这时我和妈妈把艾叶和糯米粉放到一起搅拌均匀，又用手揉了许久，我先抓了一点放到手里，然后把它搓成团，再轻轻的用手按一下，一个艾粑就做好了。 最后妈妈把艾粑放入锅中蒸了一会儿。我闻着香味扑鼻而来，已经迫不及待地想尝一尝。吃着自己亲手做的艾粑，我觉得特别香，特别甜，好期待下一次再跟妈妈一起做艾粑。 　　亲爱的“小雨点”，咱们小步走、不停步！记住：越努力、越幸运。