<p><br></p><p>中国茶疗法，是指单用一味茶叶组成单方或复方，用沸水冲泡或稍加煎煮后取其汤汁饮用，用以防病治病的一种自然疗法。它是以中国传统茶学理论为基础，以中医药理论为指导，专门研究茶叶治病功效的一种新疗法。</p><p>茶疗在我国民间已有相当悠久的历史，可是由于种种原因，茶疗一直以“地方习俗”、“民间验方”、“经验疗法”等形式零散地存在，缺乏系统理论的指导，所以未能形成一门专业学科，以致茶疗的价值没有被大众充分认识。</p><p>说到地方习俗，在福建白茶产区，自古就有采用陈年白茶治疗小儿麻疹、外感发热的习俗。</p><p><br></p><p><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">白茶</p><p class="ql-block">白茶是一类未经揉捻过的茶叶，其制作工序相对简单，只经萎凋和干燥工序而成，属于轻微发酵茶，全国各产茶区均可生产。由于茶树品种的不同、生长地域的不同以及加工方式的不同，不同的白茶品种具备不同的功效。</p><p class="ql-block">香港地处华南，福建籍的市民不少，历来养成了饮用福建白茶的习惯，酒楼里亦常备寿眉等福建白茶以备选用。故本文将讨论的范围局限于福建政和及福鼎等传统白茶产区所生产的白茶，主要品种包括白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉等。</p><p class="ql-block">福建白茶味甘苦，性寒凉（一年期性寒，三至五年以上性温），归肺、肝、心、胃经。</p> <p class="ql-block">阆中【子文堂】</p><p class="ql-block">地址：古城南街153号</p><p class="ql-block">联系电话：15681094228</p>