<p><span style="color: rgb(22, 126, 251);">在家宅久了，想吃外面卖的鸡蛋灌饼又不能出去怎办？妈妈说我们自己做。😁太开心了！</span></p> <p>第一步，先准备好面。</p> <p>面粉开水烫一半，冷水把剩下的面和起来。</p> <p>做成光滑的面团，醒半小时。</p> <p>这个时间内，也不能闲着，做油酥。</p> <p>用面粉和食用油，调制油酥。</p> <p>拌酱。我比较爱吃黄豆酱，让妈妈多放点黄豆酱，还有甜面酱和耗油。</p> <p>醒好的面像这样和油酥一起做成包子状。</p> <p>在妈妈的帮忙下，我把它擀成了圆饼😁</p> <p>做好的饼放在电饼铛里，可以烙饼了，我还在旁边放了我爱吃的火腿肠。</p> <p>一会儿的功夫，饼鼓起一个大泡泡。</p> <p>接下来是我最拿手的工作了，我帮妈妈把鸡蛋打进了碗里。</p> <p>妈妈把鼓起大泡的饼中间戳了一个洞，我小心地把鸡蛋灌进去。</p> <p>饼两面都要烤成金黄色。</p> <p>饼烤了了，刷上刚刚调好的酱，放上我吃吃的生菜，香菇😁</p> <p>香酥鸡蛋灌饼就做好了，马上开吃，不说了，马上口水都要流出来了。太美味了！不过，通过这个过程我才发现，原来做一个简单的鸡蛋灌饼，需要这么多步骤，真的太不容易了！</p>