经开二小家长大讲堂开课啦！ <p> 今年我们经历了一次难忘的居家生活，生命安全是首要的目标，学生的健康成长是第一追求，家校共育是我们努力的方向。为丰富居家生活，经开二小的家长们，各显其能，同心教育，助力学生成长。</p><p> 下面，其让我们走进二年级一班的高天瑜家长带来的面点课堂。</p> <p>《山药小饼》</p><p>材料：500克山药</p><p> 1000克面粉</p><p> 50克温牛奶</p><p> 3克酵母粉</p><p> 3个蛋黄</p><p> 适量黑芝麻</p><p>步骤：</p><p>1.山药去皮洗净切片上锅蒸15分钟取出，凉至温热捣碎或用榨汁杯榨成糊状备用。</p><p>2.盆中准备1000克普通面粉，碗中加入3克酵母粉用50克温牛奶化开，依次加入面粉中搅至面絮状上手揉，揉成一个较光滑的面团放置醒发30分钟。</p><p>3.醒发好的面团拿出来揉搓排气（大概5分钟左右），擀成一个大概一厘米的厚度的薄饼，用杯子压成一个一个的小圆饼，用筷子在中间转一个小孔，放到烤盘中盖上保鲜膜在次醒发5分钟。</p><p>4.碗中打三个蛋黄，搅散之后均匀的刷在小饼上，在撒些黑芝麻，准备好后上烤箱180℃烤 15分钟上色即可。</p><p> 注：你也可以试一试哦</p> <p> 美食组合看我俩，制作点心《酸奶酥饼》，三（5）班马依果讲解很不错，家长配合的很默契。欢迎大家也来试一试。</p> <p> 让我们聚力教育，同心促进学生健康成长，全面提高学生的核心素养，携手同行，共筑更好的明天。</p><p>(温馨提示:有意愿注力的家长，联系各班班主任。)</p>