佛祖的花园——户撒（散文）

赵兴海

　　很小的时候，听老人经常说起户撒烟。意思是这个地方的烟特好，很有名气，开始有了户撒这个概念，产生了隐隐的好奇之心。后来，知道了户撒是一个阿昌族聚居地，就有了要到那里去看看的期盼。再后来，了解到户撒是一个十分美丽的小坝子，便有了那种心向往之的强烈愿望。终于，工作以后，多次来到了这个有点神秘色彩的地方，对它的了解也逐渐地多了起来。

　　户撒，一个妖娆狭长的小坝子，四面群山逶迤，原始森林古木参天林海涛涛。北面与缅甸接壤，有4公里多的边境线。户撒河如银色的飘带流淌在坝子中央。村村寨寨围着坝子依着森林坐落着。气候凉爽而不寒冷，不同的农作物，变换着不同季节的坝子色彩，风轻云淡，花开四季。传说远古佛祖到人世间寻找修建花园的地方，到了户撒，被这里秀丽的景色深深吸引。于是，就把花园建在了这里。后来，人们就把户撒称为了佛祖的花园。这是一个完美表达户撒美到极致的美丽传说。

户撒气温与比邻的几个大坝子低了好多，而且早晚温差还大。产出的农产品与其他坝子就有了一些微妙的区别，具有了自己的特别之处。户撒软米，户撒板栗、户撒竹竿烟、户撒猕猴桃、户撒萝卜干，户撒菜籽油等因风味独特远近闻名，真应了那句一方水土养一方人古话。

　　户撒，以阿昌族为主体的全国三个阿昌族乡之一。阿昌族属于人口较少民族，民风淳朴，勤劳善良，历史文化悠久，民族风情独特。阿露窝罗节是阿昌族最为隆重的民族传统节日。正是在每年油菜花开的春天举行。此时的户撒坝子是花的海洋，歌舞的海洋。阿昌人身着靓丽的节日盛装，剽悍的阿昌汉子敲响雄壮的象脚鼓，阿娜多姿的阿昌姑娘唱着欢快的阿昌山歌，跳起优美的窝罗舞，尽情演绎着阿昌人的幸福与喜悦。

　　户撒阿昌刀柔可绕指削铁如泥蜚声中外，距今已有一千多年的历史。据说明朝时候，沐英率30万大军远征云南，其儿子曾率部屯垦于户撒，看到阿昌人具有打造刀具的技艺 ，就把“兵工厂”设在了这里。由此，阿昌族的打刀技艺在原有的基础上，又得到了加强和发扬光大，高超的打刀技艺兼收并蓄，世代相传。各种刀具生产生活自然必不可少，户撒刀也就成了阿昌人与各民族互通有无和谐相处的媒介，成了阿昌人与其他民族交往交流的纽带。它的兴盛增强了阿昌人的商品经济意识，促进了阿昌人商品贸易的发展，逐渐形成了阿昌人独具魅力的刀文化，更是阿昌文化不可或缺的元素。阿昌人家中醒目处悬挂一把寒光闪闪阿昌长刀，既可以压邪，又为装饰，更能彰显一种作为阿昌人的荣耀。

　　户撒阿昌人，自明朝以来，就深受汉文化影响。户撒黄阁寺就始建于洪武年间，是聚道教及汉传、南传佛教于一体，又具少数民族特色的庙宇。终年香火不断，尤其是每年农历正月初九各族信众都来“赶摆”，祈求老天保佑，来年风调雨顺五谷丰登。可以看出，阿昌人虽是一个祖宗崇拜的民族，但也接纳和信奉其他宗教，是一个包容性很强的少数民族，是一个善于学习其他民族先进理念为我所用的民族。

　　阿昌人具有浓郁民族特色的饮食文化，是各民族大家庭中的一支奇葩。户撒阿昌人在长期的生产生活中形成了许多地方小吃，过手米线就是其中一绝。过手米线顾名思义，吃的时候，要洗干净手，把米线放在手心，再把佐料放在米线上放入口中。非得要在手上过它一下，如若没有这道程序，就没有那种吃过手米线的味道。说是佐料，其实，并不那么简单。以烧肉为主料，再加豌豆粉、芫荽，姜、葱、蒜、折耳根等等。关键的必须得有辣椒和酸水。辣椒是当地的小米辣，切好根据自己的需要酌情调放。酸水更是讲究，得用当地上好的青菜腌制，酸味十足，爽口开胃。米线也是有要求的，最好是当地的红米米线，有香味而且筋道有嚼头。吃过手米线吃的就是一个辣，一个酸，一个爽！亲戚朋友相聚、红白喜事、节庆活动都少不了它，那味道，吃一次就让你爱上它，再也忘它不掉。

　　户撒阿昌族聪明智慧，不仅智商高情商更高。与其他民族关系特别融洽。好多阿昌人走南闯北，或者卖刀，或者开过手米线店，打刀、种地、做生意样样在行。非常重视学习其他民族的先进文化，好多都会讲好几种民族语言。一锅户撒竹竿烟，一杯户撒小锅米酒，几句婉转风趣的话语，润物细无声中就把生意做了，你喜欢我喜欢大家都喜欢！

　　户撒阿昌族乡，人杰地灵，人才辈出，每年都有几十名中学生金榜题名。走出山门飞向远方，实现梦想，成为国家有用之才。他们有的成为了领导干部，有的当了大学老师，有的成为知名高级别的医师。有研究生，有博士，有教授，有研究员。一大批有识之士的身影活跃在各行各业，他们情系家乡，时刻关心着家乡的发展进步，用不同的方式为家乡建设尽着绵薄之力。

　　户撒阿昌族既是一个古老的民族，又是一个与时俱进的民族。才在不远的过去从陇川到盈江，或者从盈江到陇川，最怕的就是翻越户撒山。过了一弯又一弯，过了一洼又一洼，让人头晕眼花“寅虎卯兔”。现在，一道隧洞穿越大山，县城到户撒车程也就不过半个多小时。出通隧道，豁然开朗，有阿昌族青龙白象弯弓射阳标志的观景台矗立路旁。登高望远，户撒坝户撒河户撒乡村，还有阡陌间纵横交错的公路尽收眼底，宛若一幅绝美的山水画。中国最美乡村似出水芙蓉般亭亭玉立，璀璨的乡村明珠绽放着绚烂的光彩。现在，户撒阿昌族乡充分借助腾陇高速公路必经之地的优势，充分挖掘民族历史文化，充分利用优越的自然风光，大力开发乡村旅游。承接自行车马拉松等国际国内体育赛事，让佛祖的花园越来越光彩夺目，迎接八方宾客纷至沓来。

　 三月的户撒坝漂亮得像仙境一样，油菜花在阳光下泛着金光，散发着春天的清香，白云下微风中，蜜蜂伴着蝴蝶翩翩起舞，画龙点睛般的阿昌姑娘行走于田垄上，妩媚艳丽。徜徉于大自然中陶醉于美景里，感受那种随性天然的味道，追溯历史的天空，寻觅民族的文化，放飞心灵的遐想，真的很爽很自在。

2020年3月阿露窝罗节户撒游记。没有征求项老赛先生的意见利用了照片，请多海涵。其他图片来自网络，感谢摄影者。