“宅家不宅心，创意美食”

曹艺萌

大家好，我是海阳小学三年级一班的曹艺萌，我给大家带来的美食是“菠菜丸子汤”。

1、准备食材：菠菜、猪瘦肉各200克、葱、姜、酱油、水淀粉、盐、鸡精各适量。

2、菠菜去根，去黄叶，洗净切段备用。

3、锅置火上，加入适量清水烧开。

4、水烧开后放入肉丸小火煮熟。

5、肉丸煮熟后加入菠菜段，加入适量盐、鸡精调味，煮沸后即可。

6、最后装碗，好吃的菠菜肉丸汤就做好了。

菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内可转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力。