居家战“疫”我能行——曹庄镇中心小学综合实践活动指南

不忘初心方得始终

蔬果

蔬菜

学习

实践

学生

拼盘

课题

展示

动手

烹饪

       长空浩荡，斗转星移，一场百年不遇的疫情从天而降，犹如一阵旋风席卷整个地球村，来势凶猛，面目狰狞的病毒更是残忍地将活泼可爱的孩子们卷进这场没有硝烟的战争。孩子们虽然不能按时走进美丽的校园，但并没有阻挡孩子们的学习热情，即使待在家里，也同样精彩。为培养孩子们良好的个性品质、实践能力及创新精神，曹庄镇中心小学综合实践活动课“新鲜出炉”啦！让我们在初春乍暖时节，一起动起来吧！

       本周的综合实践活动主题——居家战“疫”我能行，以探究活动、劳技活动等形式开展，一至六年级分为三个课题。以实践为核心，以活动为载体，力争渗透综合性、创新性、实践性、开放性和自主性等教育思想。

        一、二年级课题——《我和蔬菜交朋友》

学习目标：

1、认识多种蔬菜，初步了解蔬菜的种植、烹饪及营养价值。

2、培养学生爱吃蔬菜，不挑食的良好饮食习惯。

3、试着帮助父母择菜、洗菜，养成热爱劳动的好习惯。

学习方法：

1、在家长的帮助下认识家中的蔬菜，区分食用部分（如根茎叶）。

2、查阅资料了解蔬菜的种植、烹饪及营养价值。

3、访问的形式了解亲朋好友对蔬菜的喜好和原因。

成果展示:

1、蔬菜小名片。

2、劳动小照片。

        三、四年级课题——《蔬果大观园》

学习目标：

1、通过亲手制作蔬果拼盘，培养学生动手、想象、创新及审美的能力。

2、初步学习基本的蔬果切割技能，开展蔬果大拼盘比赛。

3、培养孩子动手能力，建议学生与家长协作，体验亲子共享的美好时光。

学习方法：

1、清洗蔬果。学习清洗蔬果的方法。

2、切割蔬果。学生尝试生活中常见的蔬果切割形状（如条状、片状、丁形），家长和学生共同研究花样切法。

3、搭配摆放。做出创意蔬果拼盘。

成果展示：

学生写清楚创意（古诗、美文）卡片，并将作品发到班级群内，体验分享的快乐。

温馨提示:

切蔬果时一定要注意安全，防止水果滚动。

        五、六年级课题——《美食小能手》

学习目标：

1、了解烹饪的方法、技术、制作过程基本步骤和注意事项等。（可根据学生自己已有经验做菜）。

2、合理搭配主、辅料，提高学生的动手操作能力、观察能力和审美情操。

3、体会劳动的艰辛和快乐，学会感恩，增强主人翁意识和吃苦耐劳精神。

学习方法：

查阅资料，准备食材，自主学习食材搭配、动手实践。

成果展示：

简单介绍做菜步骤，并将作品发到班级群内，展示劳动成果，体验分享的快乐。

温馨提示：

1、切菜时，注意刀具的使用，以免误伤。

2、放油之前要使锅内干净没有水，以免油热后发生喷溅。放油时注意油温不宜过高，以免发生油燃烧的情况。

       居家战“疫”我能行！让我们畅游在实践课堂中，让营养丰富的蔬菜、美味可口的水果、热腾美味的家常菜为我们的身体补充能量，增强我们的体质！

       愿这场史无前例的抗击新冠病毒疫情的战争早日落下帷幕，让同学们健康的重返欢乐的校园！