忘不了那山、那茶

下里巴人

<p class="ql-block">春雨缓缓飘落下来,如缕如丝地飘落到大地上。哦!那是春姑娘匆匆洒落的汗滴。它悄悄地湿润着肥沃的泥土,轻轻地唤醒那沉睡的草娃娃。小草苏醒了,舒展着身子,钻出了地皮儿,染绿了大地。春雨像一只温暖的手,慈母般的抚摸着草娃娃,大地更绿了,绿得生机勃勃。</p> <p class="ql-block">周末,下着雨,阴雨加上两点一线的单调生活,使我觉得枯燥和无聊,多次有种出去走走的欲望。临近中午,驾车前往紫阳县木魚包“半亩茶园”。</p> <p class="ql-block">紫阳因茶而闻名,上古巴国时期产茶,紫阳茶外形如梭似毫,汤香茶靓,清香四溢。若泡入杯中,茶的芽头在徐徐展开时呈现奇迹,叶片齐齐向上,立于杯中又称为“紫阳毛尖”或“紫阳银针”。</p> <p class="ql-block">紫阳地处陕南的安康市,汉江中游,巴山北麓,紫阳境内广泛分布着我国少见的富硒岩层。饮用紫阳茶是一种简便易行、经济实惠又无任何副作用的补硒方法。</p> <p class="ql-block">紫阳多山多水,物产丰富,紫阳茶便是其中最知名的一种。紫阳产茶历史悠久,西汉时期就出现了茶叶贸易,唐朝时紫阳茶被列为贡品。</p> <p class="ql-block">唐代,陕南茶叶作为金州(今安康)“土贡”,成为献给朝廷的山珍。紫阳是陕南茶的主要产区,采摘、制作、饮用的水平不断提高,形成了一种独特的陕南茶文化。陕南茶不仅作为宫廷官吏享用的天然饮料,也成为一种生活必需品陆续进入西北少数民族地区的日常饮食之中。紫阳茶风味独特,是西北人民的嗜好品和生活必需品,也是茶区人民换取食盐等生活用品的山货特产。大量的茶叶销售到西北地区,不断增强和加深了汉族人民与少数民族同胞的联系和交往,成为汉族和少数民族团结共济的纽带。</p> <p class="ql-block">宋、明时期以茶易马,逼得茶农“昼夜制茶不休,男废耕,女废织”;清朝时在一大批地方文人的鼓噪下,紫阳茶成为稀罕灵奇之物。“自昔关南春独早,清明已煮紫阳茶”,仅此一句,紫阳茶就该列为神品了。在人类历史上,恐怕只有紫阳以茶作为形象大使而名缰利锁。</p> <p class="ql-block">由于紫阳境内广泛分布着我国少见的富硒岩层,著名营养学家于若木给予紫阳茶“紫阳茶富硒抗癌,色香味俱佳,系茶中珍品”的科学定位。</p> <p class="ql-block">大约行驶1小时来到茶园,下车后首先跳入眼里的全是云雾与绿地,一片绿意,那欲滴的翠绿要淋漓尽致地诠释出春天里所有的声息盎然,那绿啊!足以让久居俗世的人一洗心尘。深深吸一口气,百草味,野花香,让久居城市的我领略到久违的清新。</p> <p class="ql-block">环视整片茶山,烟雨蒙蒙、云雾缭绕,山脚下曲折的任河,河面波光涟漪,清澈碧绿。河上面的山坡上便是茶园,一畦一畦植满了绿茸茸又密又嫩的茶树,像是一练练的绿色瀑布从山上泄下来,一株株茶树像是一把把撑开的绿色阳伞,满溢出清清淡淡的茶香。置身在如水墨山水画般美丽的茶园恍若神仙,令人陶醉!</p> <p class="ql-block">据了解,如果在清明节每年的紫阳茶文化节前后,那正值新茶摘制的时候,茶场里有很多采茶女忙碌着,茶园里一片片翠袖青裙,一阵阵欢歌笑语,更让人陶醉。听足了山歌,闲坐下来,茶山姑娘们精湛的茶艺表演让你大饱眼福,在欢快的音乐伴奏下,姑娘们把紫阳人的豪爽、热情、朴实、大方充分展示出来。</p> <p class="ql-block">听闻紫阳茶文化的音符,再放眼茶山,茶乡文化正灿灿然然的迎风绽放。“无忧何必去饮酒,清静常品紫阳茶”,贾平凹先生以此评价昭示世人。</p> <p class="ql-block">大自然赋予了紫阳山水以灵气,紫阳人传承了紫阳茶的兴盛和发展,也传承了紫阳茶文化的更大发展。</p> <p class="ql-block">新中国成立后,紫阳茶伴随紫阳人走了半个世纪的辉煌。当地各级党委、政府十分注重紫阳茶的发展壮大。国家也对紫阳茶叶生产给予了投资和许多支持,通过不懈努力,紫阳茶叶迈向了新的发展时期,到20世纪末,茶业占据了农村经济增长的主导地位,产量、规模挤进了全省前列。茶叶科研项目一次又一次的攻关和茶叶制作水平的不断改进和提高,茶叶名声美誉国际国外。</p> <p class="ql-block">返程中,回首望去,那隐约在山中的紫阳茶园,那片片浓绿的茶树,那值得回味的茶,都仿佛不属于这人世间,流连于此,真是我们这些尘世俗人的福气。</p> <p class="ql-block">茶如人生,第一道茶苦如生命,第二道茶香如爱情,第三道茶淡如清风,一杯清茶,三味一生,人生犹如茶一样,或浓烈或者清淡,都要去细细的品味,人生在世,总想争个高低之分,成败得失,殊不知高与低,成与败,都是人生的滋味,功名利禄来来往往,炎凉荣辱浮浮沉沉,一份淡泊,一份宁静,深入细致的品茶,就像品味漫漫人生一样,酸甜苦辣。</p>