果子十里香

-东边日出西边雨-

我从小跟着姥姥姥爷一起生活。有一道姥姥的美食我从小吃到大，那就是煎饼果子，这可和天津煎饼果子不一样，独居特色。

我们的独家秘方如下：

与传统的煎饼果子不同，姥姥用以上配料做出的面皮较软糯，更香醇，符合我一直以来的喜好口感，关键是姥姥加入的料足，通常我早餐吃一个，就可以极大地满足我整个上午的营养需求。

根据这个配料，我尝试着自己做。首先要在碗中加入面粉和小米面粉，再打入一个囫囵的鸡蛋，羼入少量水，用筷子充分打均匀，再均匀铺到煎锅里，等待凝固。一分钟后向半凝固的液面再打入两个鸡蛋，用铲子铺匀。

为了统筹安排，这段时间我也没闲着。我把火腿片好，备用。我的刀工及其差劲，看似简单的事情，实操起来却很难把控，我切的火腿要么拦腰截断，要么厚如混凝土墙。

煎大约五分钟后，就可以向面皮上面加料了。先抹上煎饼果子的灵魂——香菇酱，再铺上火腿。没有果子（薄脆），便用油条代替，更加充饥。

最后用铲子将面皮把料包好便大功告成！

我们现在安逸地在家学习生活，可曾想过奋战在一线的医护人员他们不舍昼夜的与病魔做斗争，物资供不应求，有时连防护服都穿不上，哪能享受美食呢。我们作为中学生，必须做好学习的本职工作，努力学习科学文化知识，日后才能在国家危难之时挺身而出。