爆米花

美好

　　大家可能都吃过大街上的爆米花。但是你们知道吗？我们自己家，也可以做出美味的爆米花。

准备好爆米花一切的用品后，我们就开始做爆米花了，首先，我们先把油倒入锅中，再放上爆米花和白糖，千万不能放太多糖，然后点火加热，锅中发出嗞嗞的声音，过了一会儿，一个爆米花突然出现了，他好像一条在小河里蹦来跳去的小鱼，又过了一会，其它的爆米花也都“啪啪啪”炸开了，好像一群活蹦乱跳的小兔子，又像天上飘着的白云。这时可千万千万不要欣赏，要必须盖上锅盖，不然会打到脸上去，端起锅用力摇，防止爆米花粘在一起烧焦。

等到“啪啪”声音没有了之后，就可以打开锅盖了，打开锅盖时，会有一股浓浓的香味扑鼻而来，这样一份美味的爆米花就做好了

我一直纳闷：“玉米粒为什么会变成爆米花，爆米花为什么是白色的呢？”我和爸爸从网上查了一下：“爆米花是因为玉米受热膨胀形成的，而玉米里面有淀粉，所以爆米花就是白色的。”

通过家庭爆米花制作，让我感到科学离我们并不遥远，就在我们身边，只要我们留心观察，会有很多有趣的发现。