<p>🍀食材:南瓜、面粉、酵母。</p><p>备注:很多孩子或老人不爱喝奶，如果希望多摄入一点钙，和面水可用奶替代或者面粉中加入一些奶粉，不仅可以适当补充钙质，加了牛奶或奶粉的馒头也会更加暄软</p> <p>🍀300克南瓜去皮</p> <p>🍀切片</p> <p>🍀蒸熟，压成泥</p> <p>🍀倒入450克面粉、4克酵母粉</p> <p>🍀加水（水可用奶或部分牛奶替代）揉成软硬适中的光滑面团</p> <p>🍀盖好保鲜膜静置5分钟</p> <p>🍀将面团擀成大薄片，如图，继续擀薄</p> <p>🍀在薄面片上刷一层植物油</p> <p>🍀撒一层薄面粉</p> <p>🍀从上往下折，大概6厘米宽</p> <p>🍀切小段，大概4厘米宽</p> <p>🍀拿出一块面，翻过来</p> <p>🍀用筷子在中间压印</p> <p>🍀将两头捏住</p> <p>🍀翻过来</p> <p>🍀用筷子再压一个印</p> <p>🍀中间轻轻捏一下</p> <p>🍀如图捏住两头稍往里一推就OK了</p> <p>🍀蒸锅热水，水温，关火，将花卷放蒸屉里，放到锅中醒发10分钟，或者盖盖放在温暖的地方醒发</p> <p>🍀大火开锅转中火蒸15分钟。</p><p>备注:如果你做的花卷相对个小、锅密封也好，那么12分钟就差不多了，请根据自己平时蒸馒头时间适当调整</p> <p>图片部分来源于网络，感谢您的阅读！</p>