掐苜蓿

好人好梦

  上周六，春风和煦，阳光明媚  ，孩子们休假，小孙子有人看管，我腾出身来，准备接接地气，前去掐苜蓿。
　　  女儿骑着电频车，捎着我来到了南寨镇龙泉寺村的高速公路旁。那里有好大好大一块苜蓿地。一眼望不到边，地里掐苜蓿的人很多，我们赶紧下车，跑进地里，啊！苜蓿已经有半寸长了，嫩绿嫩绿的，在阳光下，在微风里摇曳着。好像欢迎我们的到来。

   

苜蓿地

看着满地胖乎乎，嫩生生的绿牙牙，女儿高兴地说：“太好了。我们快掐吧。”我们把袋子放在地上，左手捏着苜蓿，右手拿着小刀，一个一个的掐了起来。看看这一朵，很绿，看看那一朵，很胖。看看这一簇，挨挨挤挤，看看那一簇，昂首挺胸。我们顾不上说话，咔嚓咔嚓的掐着。不大一会儿就掐了半袋子。我感觉有点腰酸腿痛，才站起身来伸了伸懒腰，向远处望了望

苜蓿地的一角

　　只见远处男女老少，花花绿绿，三个一团，两个一堆，星罗棋布，叽叽喳喳的说着，笑着，掐着。有的已经掐满了袋子，有的掐了半袋子，还有的好像刚刚来，才准备开始掐。眼前的这一切勾起了我对儿时生活的回忆。小时候家里比较困难，舍不得买菜，每年二三月份，就主要以苜蓿为菜，大人们要生产劳作，小娃娃就负责掐苜蓿。那时的我们好像下午从来不写作业。我们在学校就约好，放学后去掐苜蓿。放学回家，放下书包，喝上一勺凉水，吃上一块冷馍馍，匆匆忙忙提上篮子，拿上小刀就和同伴掐苜蓿去了。一开始都还认真的掐，掐着掐着，一些调皮捣蛋且贪玩的男生就不想掐了，但是掐不下苜蓿，家里就没有菜吃，没办法给家长交代，聪明机灵的他们就想出种种办法来换去苜蓿。有的趁女生不注意，在人家的篮子里偷偷抓一把。放在自己的篮子里。要是被人家发现了就追着满地跑。别的小朋友们就哈哈大笑。有的提议用一些游戏赢苜蓿。比如，在地上挖一个小坑，坑里放上苜蓿，坑边放上一把杏核，再找来一个瓦片，用瓦片推杏核，谁要是把杏核推到坑里，谁就把坑里的苜蓿拿去。运气好技术高的人也能赢一篮子苜蓿。输了的人就得赶紧继续加紧掐苜蓿，赶在天黑之前把篮子掐满，以弥补自己的损失。那时的我们没有压力，一边掐菜一边玩耍。多么快乐啊！     

远处掐苜蓿的人们

  现在人们生活水平提高了，市场上的菜琳琅满目，应有尽有，人们掐苜蓿主要是吃个新鲜，改改口味，图个天然。再说现在人也闲了，你看地里  男女老少都有，身强力壮的男人也投入到了掐苜蓿的行列中，掐菜、消遣 。正回忆着，身边传来：“大姐，你卖苜蓿吗？”我抬头一看，有两个青年人，一个拉着架子车，一个端着电子秤站在我跟前。我赶忙说：“谢谢，我们不买，掐点自己吃呀。”他们就转身到别处去收了，一会儿我抬头看见，地里的其他人一个个都把苜蓿买了，两个青年人一袋烟的功夫就收了一车苜蓿，笑盈盈的坐到地头一边玩手机一边等人们再掐一会儿了好再去收第二回。我走近一位六十多岁的大姐身旁，轻声地问：“你卖了多少钱？“八块”。”“奥，我看你来时间不长，手还真快啊！”她笑着说：“家里没事干，闲着也是闲着，掐多了也吃不完，卖一点钱就买其他东西哩。我昨天一天和老伴两个人掐的卖了九十块钱里。””奥，不错、不错。你们老两口真勤快，一个一个掐，要买九十块钱，不容易啊！”她说：就是，累得腰也疼得很。但是话说回来，挣钱哪有什么容易的，咱年纪大了，不能外出打工了，这个也不用摊什么底，也不用拿到集市上去买，人家在地里收，算掐着就买了，算卖着钱就到手了。我们俩去年连续掐了十几天，一共买了一千多块钱里！今年也已经卖了五百多块钱了。我不仅赞叹到：“社会变化，掐苜蓿也能创收啊！几天时间，收入也很可观啊！”说着我对他们的勤俭持家也产生了深深的敬意。其实说实在的掐苜蓿也不是容易的事，掐时间长了，腰也酸，腿也疼。眼睛长时间往地上看也倒的发胀发疼。受他们的感染，我赶紧低下头又掐了起来。      一朵、一朵朵、一把、一把把…… 时间过得真快。不知不觉太阳已经落山了。我们娘儿俩提着满满一袋苜蓿，恋恋不舍的回家了。     

　　晚上，我在网上还查了一下。苜蓿的营养价值很高，每百克鲜品含蛋白质3.9 克，碳水化合物10.9克，胡萝卜素3.28 毫克，维生素A 440 毫克，钙713 毫克，铁9.7毫克。另外还含有止血作用的维生素K。苜蓿味甘、淡，性微寒。能够清胃热，利尿除湿。具有防出血、清内热的作用。所以，还没去掐的友友们，趁着苜蓿还不太长，抽个时间去掐一回吧，负责过了这个村就没有这个店了。