油菜花飘香

西部牛仔

　“ 油菜花开满地黄，

　　 丛间蝶舞蜜蜂忙；

　　 清风吹拂金波涌，

　　 飘溢醉人浓郁香。”

三月，最灿烂的油菜花，最靓丽的一抹黄。在湖州八里店镇移沿山村，感受春季美丽乡村的特色美景，油菜花洒满整片田野。

油菜花，别名芸薹（YuN TAI），原产地在欧洲与中亚一带，是一种十字花科的草本植物。在我国集中在江西婺源篁岭，汉中盆地和江岭万亩梯田，云南罗平平原等。油菜花长在冬季，开在春天。一到春天，它们就拚命往上生长。油菜花很少单独一朵生长，总是一大片一大片地开放。

油菜花四片花瓣，整齐地围绕着花蕊，朴实个性。花瓣十分精致，有细细的纹路，那是技艺多么高超的雕刻家也无法雕琢出来的。中间的花蕊弯曲着凑在一起，仿佛在说悄悄话。它有坚韧的根茎，茂密的叶，有着像种它们的农民一样的淳朴与粗犷。

油菜花含有很丰富的花粉。种子含油量达35%～50%，可以榨油或当作饲料。除此，油菜花的嫩茎和叶，也可以当作蔬菜食用。油菜花是中国第一大食用油原料。油菜花制成果汁在医疗上据说还有预防高血压，贫血和伤风等功效。

油菜作物在生产菜籽的同时，还可生产菜籽饼粕。饼粕蛋白质含量高达40%，菜籽蛋白质的氨基酸组成合理，其赖氨酸含量与大豆相当。油菜除用作榨取食用油和饲料外，在食品工业中还可制作人造奶油，人造蛋白。在其他制皂，造纸，皮革，橡胶，油漆，化工，医药等方面都有广泛的用途，具有重要的经济价值。

油菜花除具有重要经济价值外，又有观赏价值，又是观光资源。油菜进入开花季节，田间一片金黄。油菜花竞相怒放，花粉中含有丰富的花蜜，引来彩蝶与蜜蜂飞舞花丛间。浓郁花香令人陶醉，美丽风景让人流连。

今年你赏油菜花了吗？

乐曲：《飞得更高》来自网络

摄影、编辑：西部牛仔