舌尖抗疫--文明餐桌•公筷公勺

张莹

　　良好的餐饮习惯关乎个体的生命，鉴于疫情防控，防止“合餐制”筷来箸往为病菌扩散打开方便之门，坚持使用公筷公勺尤为重要。

小公筷，大文明

　　《礼记·曲礼》中记载：“羹之有菜用挟，其无菜者不用挟。”中国人喜欢使用方头圆身的筷子，使用公筷也是中国传统饮食文化的重要体现。

    “一菜一筷，一汤一勺”。无论是家庭用餐还是单位食堂、酒店餐厅，使用公筷既干净卫生，又防止疾病传染，是对自己和他人健康负责；用公筷为他人夹菜，更是对他人的尊重。

小公筷，大安全

     防范病从口入，保障舌尖上的安全。防止交叉感染，减少幽门螺旋杆菌等病菌通过唾液传播感染，降低胃病、胃癌、甲肝、戊肝等疾病发生概率。

       促进孩子习惯养成，创新舌尖上的家教。倡导“长者先动筷、夹菜用公筷”，让孩子从小懂得长幼有序，学会尊重他人，懂得文明礼仪要从小事和细节做起。

“文明餐桌•公筷公勺”行动

倡议书

亲爱的同学们、家长朋友们、老师们：

      围桌共食、相互夹菜是中国人自古以来的饮食习惯，它能拉近人与人之间的距离，但一盘菜多双筷子夹来夹去，无意中便给了各种病菌大量传播的机会。

       当前，新冠肺炎疫情防控工作正处于关键时期，疫情防控，人人有责。倡导“公筷行动”是开展精神文明教育、持续养成良好生活习惯的有效措施，这也是降低传染病传播的有效途径。为此，我们积极倡导“文明餐桌•公筷公勺”行动。

一、做文明餐桌礼仪的践行者，集体用餐时主动使用“公筷公勺”，引导新风尚，行文明餐桌礼。

      二、做文明餐桌礼仪的推动者。从我做起，养成使用公筷的好习惯。自觉使用公筷夹菜，按需取食，杜绝浪费。餐后主动打包剩余饭菜，倡导绿色节俭的生活方式。

      三、做文明餐桌的引导者。大力宣传使用“公筷公勺”，营造浓厚的文明用餐氛围。人人争做“文明用餐礼仪的倡导者”，形成示范作用。

四、做好公筷、餐具及时消毒。公筷公勺重复利用要及时消毒，确保安全卫生，防止各种疾病“口口相传”。

   亲爱的同学们、家长们、老师们，公筷公勺、举手之劳，既保护自己，也保护他人，更彰显社会责任。从现在开始，请大家立即行动起来，从我做起，共同参与，打响“文明餐桌·公筷公勺”行动战，助力全社会形成安全、健康、卫生、文明的用餐新风尚。