《学做一道菜》综合实践活动案例

风吹麦浪

<p>在全国上下万众一心,众志成城抗击疫情的特殊时期,红安县实验小学小学扎实推进“停课不停学”工作,鼓励学生动手实践,居家开展 《快乐劳动战疫情 “宅”家生活也精彩》实践活动,引导学生崇尚劳动、尊重劳动、学会劳动。</p> <p>活动背景:</p><p> 烹饪,不仅技术精湛,而且有讲究菜肴美感的传统,注意食物的色、香、味的协调一致。在这个加长版的寒假里,在这个新冠病毒横扫世界的不寻常的日子里,在我们停课不停学的日子里,我给孩子们布置了一项不同往日的作业,就是自己亲手做一道菜,并且为自己做的菜写一段话。</p><p> 活动主题:学做一道菜</p><p> 活动对象:实验小学五(4)班全体学生</p><p> 指导老师:戴月红</p> <p>瞧,孩子们呈上来了各种各样的美食大餐。让我们一起来看看五(4)班小厨神们的生活记录吧!🤗🤗</p><p>  我叫邱子越。今天又是一个晴天,因为疫情特殊时期,我已经好多天没有出门了。今天出门去菜园摘菜,菜都是我爷爷辛辛苦苦种的,纯天然,无污染哦!通过采摘、清洗、切盘、配料、翻炒、装盘等工序,最后美味的手撕大白菜就做成了👌爷爷奶奶都夸我是大厨呢👯👯</p><p> 我觉得自己动手做的东西都是好的!其实我还特别有成就感!</p> <p>俗话说,人靠衣装,佛靠金装。 小厨师们系上围裙,立马变得有模有样。</p><p> 我是韩子鹄,最爱吃肉🤗🤗在妈妈的指导下,我准备学做锤肉这道菜。先把肉切成块,再裹上淀粉,拿出木锤开始锤打。看!我锤得多带劲,今天可有口福咯👏👏</p> <p>大家新年好!我是陈明杰。今天是大年初四,按照过年习俗,本来是应该到亲戚家拜年的。但是由于病毒的肆虐,大家都只好待在家里过年。在这里提醒大家要注意身体健康,出门记得戴口罩哦!</p><p> 今天我非常开心,因为我自己学会了做一道菜。我特别爱吃的酸辣土豆丝!自己做的菜,吃起来的味道就是不一样呀!非常可口!还要感谢妈妈帮助我完成这道菜,今天真是开心的一天!再次祝大家新年快乐哦!</p> <p>Hello,我是李紫萝。今天我做了一道菜,下面我来介绍这道菜的做法:首先起锅烧油,撒上葱、姜、蒜、末,放入盐、肉,再放胡萝卜🥕 ,最后放入芹菜,撒上鸡精调味,翻炒一会,出锅!我对自己做的菜十分满意。虽然看相不是特好,但妈妈说我长大了,会炒菜了,我心里乐滋滋的👧👧。</p> <p> 我叫肖艺文,在此次抗疫期间,我的妈妈一直奋斗在社区一线,为人民群众排忧解难,送去温暖。而我是男子汉,在家做好家务,保护妈妈是我的责任✊✊</p> <p>我叫张远昊,今天,在妈妈的指导和帮助下我学会了一道传统菜——珍珠圆子!</p><p> 就像它的名字,这道菜好看又好吃,想想容易做起来可没那么容易,几次想中途放弃,可妈妈鼓励我,不要着急,做事要有耐心,慢慢的后来也像妈妈做的那么圆! 不到半个小时,就做好了一盘,我终于明白了,“功夫不负有心人”的意思了。</p> <p>别以为他们只是打扮得专业,洗菜、切菜 、下锅、翻炒、摆盘,样样表现得都精彩。</p><p> 看,我班明曦同学在做大家最喜欢的薯条🍟哦!为你点赞👍👍</p> <p>洗菜备菜、下油热锅、蒸煮煎炒、出菜摆盘,个个有板有眼,不亦乐乎,演奏着一曲美食交响乐。一道道色香味俱全的菜品在小厨师们的手里呼之欲出,陆陆续续端上餐桌,令人垂涎欲滴。</p> <p>特殊时期,感谢政府送来的爱心包菜,今天可以来一盘酸辣包菜🤗</p> <p>看看我班这对双胞胎兄弟,菜色不错哦👍👍</p> <p>上得了课堂,下得了厨房!认真的孩子最美丽!你看,个个都是俨然十足的大厨风范呢!</p> <p>小厨师们除了大显厨艺外,还尽情发挥自己的想象,设计出了许多美味的面食👍👍</p><p>  我是胡裕程,经过和面粉大战几回合后,终于有了现在的模样——猫耳朵👂</p> <p>瞧,都是暖男型级别的厨师哦!</p> <p> 我是陈文卓,在妈妈的指导下,我学到了🍰的做法,看来下次妈妈过生日,我可以悄悄准备一个哦👦</p> <p>活动反思:</p><p> 通过这次实践活动,对孩子自身的成长是一次巨大的提高和促进。因此,让孩子学做菜无疑是一道教育的“好菜”。孩子们不仅掌握了一项生存的技能,更是深刻体验到了父母的不易,收获了成长的幸福! </p><p>  特殊的时期,特殊的学习。让我们继续为自己“充电”,学会自我管理,养成自律作息、自强锻炼、自理家务、自主学习的好习惯。等待开学,迎接新学期的到来。</p>

妈妈

今天

一道

道菜

厨师

学做

翻炒

活动

孩子

特殊