把春天吃到肚子里

朱建新

　　没有一个春天不会到来。

2020年的春天如约而至，杨树开花了，勾起我童年的记忆。

　 干了半辈子的学前教育，我竟然没有上过一天幼儿园。

　 小时候，我是个乖巧听话的小孩，上学前的记忆就是跟着妈妈上班。不多言多语，不惹事生非，不惹大人生气。妈妈上班，我就在她们单位院子里自己玩，等妈妈下班一起回家。

院里有一排高大的杨树，春天杨树开花了，妈妈就给我一个网兜。我在树下捡拾落下的像毛毛虫一样的杨树花，我们叫“芒子”，泰安这边叫“无事忙”或“古是毛”。

妈妈把我捡回家的“芒子”做成大包子，具体处理方法没有印象，四十多年了，味道也忘记了。上学后，不再跟妈妈上班，也就再也没有吃过“芒子”馅的包子。

　 今天看到小超市竟然有“无事忙”，童年的一幕在脑海中渐渐清晰，急切地想找回童年时妈妈的味道。

因为疫情严重，今年的春天不能出门赏春，那就把春天吃到肚子里，全身心地拥抱这个不平凡的春天。

　一斤“无事忙”，掐掉头上的硬梗。在开水中焯烫，暗红色的“无事忙”变成了绿色。捞出在凉水中浸泡一天。

　将泡好的无事忙攥干水，剁一下。

　加入拌好的五花肉肉馅，“无事忙”与肉馅抱团紧密，像一个大肉丸。

　这次用的是黑麦面粉，醒发两个小时。

　包好的包子上锅蒸二十分钟。

　与老姐送的鲜花合影。

　闺女说这个包子馅吃到嘴里有种吃肉的感觉。若干年后，闺女会想念这种味道吗？

　也许这就是妈妈的味道吧。

妈妈的笑容浮现在眼前。