近期，甘州区思源实验学校营养膳食中心根据张掖市疾控中心督察指导的要求和甘州区市场监督管理局的文件和会议精神，严格落实学校新冠肺炎疫情联防联控总体工作部署，结合《甘州区思源实验学校新型冠状病毒感染肺炎疫情防控应急工作方案》制定了《甘州区思源实验学校营养膳食中心新型冠状病毒感染肺炎疫情防控应急方案》等各项制度，并提前做好学生食堂开校防护用品采购等各项准备，确保严防控，责任到人，力争做好师生开学饮食安全保障。 学校领导多次深入到学校餐厅对疫情防控期间学生餐厅错峰就餐、物资采购、原料供应、食品安全、就餐环境改造、留样索证、从业人员管理等各项工作实地指导、周密考虑、细致部署，确保开学后疫情防控各项部署坚决落实，确保学校食品安全保障工作绝对放心。 为应对疫情防控对学生餐厅物资采购、原料供应、食品安全、就餐环境、从业人员管理等工作的挑战和要求，营养膳食中心制定了《甘州区思源实验学校新型冠状病毒肺炎疫情防控供货商配送方案》《甘州区思源实验学校新型冠状病毒肺炎疫情防控从业人员工作方案》《甘州区思源实验学校新型冠状病毒肺疫情防控师生就餐保障方案》等规章制度，确保开学后的各项工作有序开展。营养膳食中心重点对从业人员和供货商等服务人员进行了造册登记、健康打卡、疫情防控知识培训等工作，确保开学工作的安全进行。此外，营养膳食中心还接受了市、区疾控中心检查组的实地检查指导，为对餐厅安全供餐提供了技术指导！ 疫情就是命令，防控就是责任。为做好全校师生舌尖上的安全保障工作，我们刀刃向内、自加压力，24小时待命，随叫随到，确保全校师生生命安全，坚守岗位，默默奉献，守好责任田，尽好一份力！ 营养膳食中心<div>食品安全管理办公室</div><div>图文：赵晓鸿</div><div>审核：杨华山 金学全</div>