“最佳厨艺奖”评选——交通银行甘肃省分行工会2020年“健康交行，秀我食尚”线上厨艺比拼活动（一）

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交通银行甘肃省分行工会2020年“健康交行，秀我食尚”线上厨艺比拼活动评选流程开始啦🎉🎉。请动动手指为心仪的参赛选手投上您宝贵的票！排名前6的作品将会获得本次活动“最佳厨艺奖”证书及精美礼品一份。 投票规则： 1、本页面为“最佳厨艺奖”投票界面，该奖项共18人参与评选，内容含参赛女员工照片，1～5道菜品成品照片以及相关简介，排序不分先后； 2、投票选项部分详见本页结尾，全辖所有员工均可参加投票，须登录投票，按提示微信授权登录即可； 3、投票时间内每人只有一次投票的机会，一次最多须给6位参赛选手票； 4、投票时间截止至3月23日（下周一）上午12点前，评选结果将在投票结束后统计。 01毛莉莉（省分行办公室） 作品美图 金瓜糯米八宝饭 家庭版牛肉面 韭菜盒子 　　香甜软糯的金瓜糯米八宝饭寓意甜甜蜜蜜，团团圆圆，八方来财。 一碗热气腾腾的牛肉面，就是我们的最爱，简单又实在。 皮薄馅多的韭菜盒子真的是太容易挑动食欲了，在家每隔几天就得做一次，出锅趁热吃，表皮金黄酥脆，滋味优美。 02郑媛（省分行个人金融业务部） 作品美图 彩色三鲜水饺 养生水饼杂粮馒头 黄焖羊肉 　　有一定的厨房管理能力，能很好的控制食物营养，比较擅长干锅系列，面食系列，小炒系列。原料营养搭配、色、香、味俱全。能根据季节，将食物配比出最优化组合，研发推出创新菜品。 03罗丹（省分行国际业务部） 作品美图 春日萌鸡 ——萌鸡咖喱饭 春色牛排 迎春蜜卷 ——巧克力花卷 　　在我看来，餐桌是家人之间传递爱意的地方。闲暇之余，能为家人做上一顿可口的饭菜并与他们一起享用，对我来说是一件快乐的事情。 我做菜的秘诀无他，唯心中满怀的热忱与爱。 04张一博（酒泉分行营运管理部） 作品美图 番茄浓汤金针菇（开胃前菜） 香辣虾（正菜） 鲜奶布丁（餐后甜点） 　　浓郁的番茄香带点鲜甜的口感，搭配金针菇的爽脆使人胃口大开。品尝过香辣虾的辣后再享用餐后甜点，舌尖混合着牛奶的清香与布丁Q弹冰凉的口感，结束愉快的用餐。 05李晓萍（酒泉鼓楼支行） 作品美图 美丽心情 　　做菜的过程就是经历一次心流———专注愉悦、忘记自我、甚至忘记时间流逝的心里状态，心流是幸福的。 06和凯旋（兰州民主东路支行） 作品美图 西北味道•油泼面1 西北味道•油泼面2 　　做法简单的美食中，往往蕴藏着丰富的味道，就像这碗面，香辣爽口，回味无穷。辣椒的红、油菜的绿、面条的白、蒜末的黄，勾勒出黄土高原的壮阔瑰丽和西北人豪迈热情的笑脸。“呲啦”一声，香气四溢，美味值得回忆！ 07张苗苗（庆阳分行公司业务部） 作品美图 白龙过江酸辣肉（凉菜） 双椒辣子鸡（热菜） 冰激凌土豆泥（甜品） 　　西北人偏好肉食，凉菜更是以酸辣口为先，以卤煮大肉为底，浇酸辣汁，配熟凉面，先食肉，后拌面，酸辣爽口，肉面相辅。 辣子鸡是一道典型的江湖菜，以重庆辣子鸡最为出名，红椒主口辣，绿椒主味辣，穿插着青红花椒的酥麻感，整个菜品食后大汗淋漓，麻辣鲜香久久留于口齿间。 土豆即是接地气的食材，更是西北人难以舍弃的美味，这道菜有着鲜明的中餐西做特点，土豆泥掺入糖粉，包裹一层甜酸沙拉酱，用果干点缀，外表引人，口味甜中微带酸。 08魏琪汶（省分行网络渠道部） 作品美图 糯米红枣 酸辣粉 酸辣凤爪 　　刷剧小食，好吃的东西要吃进肚里，可爱的人要放进心里！ 09杨琼（天水分行零售业务部） 作品美图 豌豆馒头 卡通口袋馍 低脂海鲜面 霸道无敌炒虾尾 　　馒头是最常见的主食之一，但是普通馒头颜值不高，和面的时候加入纯天然菠菜汁，再给馒头来场造型秀，好看又好吃。 面条控看过来，鲜美可口，营养丰富不长肉，一碗就让你元气满满，快点动手学起来吧，简单又美味。 夏天和炒虾尾更配哦，马上到夏天啦，快快跟着我学起来，满满的汤汁搭配灵魂虾尾，好吃到根本停不下来， 10孙文雅（兰州新区支行） 作品美图 菠萝饭 牛肉生煎包 芝士焗虾 　　烹饪是家常便饭，每天我们的生活都与吃息息相关。做什么菜、怎么做也是每个做菜人需要摸索的。只有经过多次下厨实践，熟能生巧，做出的菜才能色、香、味俱全。 11白晶（省分行信息技术部） 作品美图 糖醋三鲜 生抽、香醋、糖、淀粉、水混合，调成糖醋汁备用；土豆、茄子切粗条，豆角切等长的段。把茄子装入密封袋，倒入淀粉，摇晃均匀；锅内倒油，中火烧热，分别倒入豆角炸至表皮皱起，土豆和茄子炸到表面微焦；另起一锅，倒少量油，炒香蒜末，放入豆角、土豆茄子翻炒，加盐炒匀；淋入糖醋汁，炒到食材均匀地挂上芡汁。 12程星亮（省分行信息技术部） 作品美图 清炒小油菜 　　小油菜含有丰富的钙、铁、维生素C和胡萝卜素，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，老少皆宜。 清炒小油菜是一道简单的家常菜，将小油菜清洗干净、沥干水分备用；锅内加油烧热，油菜下锅，大火翻炒一分钟；将准备好的蒜片放入，撒小许精盐，一道鲜脆的清炒小油菜就做好了。 13强斌（兰州雁滩支行） 作品美图 草莓芝士蛋糕 蒜蓉大虾 糖醋排骨 　　芝芝肉肉——制作美食，是对平凡生活的热爱。 将快乐烘烤，让幸福的气息四溢；将如意翻炒，让美好的气味飘散，将开心的大餐摆满人生的餐桌。 14位嘉琪（省分行预算财务部） 作品美图 清蒸鲈鱼 马卡龙 蛋黄酥 　　爱好红烧，爱好煲汤，爱好烘焙。感谢老天让我在唱歌跑调、运动低能、画画更是惨不忍睹后终于发现了自己的天分。 人常说，唯有爱与美食不可辜负。一顿香喷喷的饭菜，一口甜糯的汤粥，暖心暖胃，这才是生活应有的样子。 15张小琦（兰州七里河支行） 作品美图 心念鸡块饭 心念烤羊排 心念芝士披萨 　　忙碌又疲惫的工作、朝九晚五的生活，愿你能给忙碌生活中的自己及家人一份爱。熬一碗清汤、煮一碗素面、烹一颗点心，不匆不忙，与最爱的家人宁静享受片刻，治愈心灵，重新出发。 16史美玲（省分行预算财务部） 作品美图 春天与草莓的约会 阿娘的味道 年夜饭的传承 　　食物的演化——一期一会 草莓蛋糕卷是朴素而经典的存在，浅粉色160度烘焙的方形戚风蛋糕片，涂抹着打发好的安佳淡奶油，再把一颗颗垂涎欲滴的草莓卷入其中，放入冰箱冷藏定型10分钟，你就可以拥有一整条草莓蛋糕卷。你大可以切一大块给自己，让戚风的绵密，包裹着奶油的香甜，在你口中搅动，当你再深入一点，一汩酸酸甜甜凉凉的汁液迅速覆盖你的味蕾，你真的想要呼喊出“OMG！这也太好吃了罢！” 小时候，经常混迹在阿娘家吃饭，和哥哥姐姐一起，围在阿娘身边，看她在锅边忙碌。我遵循阿娘做饭的方法，网购了临安的雷笋，金华的火腿，用一口十几年惯用的老砂锅，在阴蒙细雨的春日里，还原我记忆中阿娘的味道。当汤汁在砂锅里翻滚，鲜咸的香气从锅里飘散出来，儿子跑过来说，妈妈你让我看一下啊！我一手捻起锅盖，一手拿了汤勺，轻轻舀起一勺，放在嘴边咂一咂，自言自语道：“哎呦，鲜得来！” 春节是每一个中国人365天持续积攒的期待。在世界万千角落，总有那么一个地方，让天南海北的人，纵然千山万水，万里迢迢，也要赶赴这一年一场的盛宴。除夕夜，把家人聚在一起，给家人做一顿饭，是感谢家人的最好方式。阿娘不在了，做年夜饭就成了我的执念，我想让我的家人，在最重要的日子里，留下最美味的回忆，也希望吾儿有朝一日回忆起来，仍能忆起儿时过年的味道。 17金飞霞（兰州天水路支行） 作品美图 锦绣红鸾 瑶柱一品 祝君如意 　　菜品主要以时蔬、贝类为主，搭配水果酸奶，突出绿色健康的饮食理念，菜品整体口味清淡、鲜美，无任何添加剂，还原了食材本味。贝类有丰富的蛋白质，加上蔬果中大量的维生素，是平常生活中的养生佳品。 18张译文（天水分行营业部） 作品美图 菠萝饭 酱香鸡腿 酱香鸡腿附制作流程 　　总有一天，你的心上人，会身披土豆饼，脚踩棉花糖，手持烤肉鸡腿找到你，你要等，所以不辜负在最好的时光里，遇见美食的精致。 健康养颜，搭配新鲜营养食材，春暖花开的季节总能让人心情明朗，口味清淡，鲜甜可口，趁着菠萝正是时节，赶快来尝鲜吧！