<p> 3月19日上午，蒋丽娟副局长带领小谷围所和执法五科执法人员赴广州大学大学城校区食堂检查供餐保障工作，实地查看疫情防控措施落实情况。</p><p> 检查组认真听取了食堂方面的介绍，仔细查看了防疫物资准备和员工健康记录情况，对洗消间、主副食仓库、冷库、食品粗加工、烹饪区及明厨亮灶等关键区域进行了检查，并对食品原材料的票据管理、分餐、领餐管理的精细化提出了进一步要求。蒋丽娟副局长强调，食堂是高校当前疫情防控工作的重中之重，关系到全体教职员工和留校学生的健康安全，要按照比平时更严格的标准来对待，同时对高校食堂防疫工作提出三点建议：一是要认真落实高校主体责任，抓好清洁消毒等卫生管理，决不能掉以轻心；二是要加强食堂返岗人员管理，做好员工防疫工作培训和健康管理记录等工作；三是要做实做细各项管理预案，筑牢防疫防线，确保食堂开学前食品安全准备工作不留死角。</p><p> 自疫情发生以来，为贯彻落实疫情防控工作部署，打赢疫情防控歼灭战，小谷围市场监管所迅速动员、主动担当，全员上岗、全时在位，以最坚决的态度、最坚定的决心、最扎实的工作，筑牢疫情防控狙击堡垒，为后续到来的高校复学复工战役时刻做好准备。</p>