记抗疫60多天的早午晚（一）

青餐

2020年1月24日，这时全国已开始落实群防群控措施，一场与新冠病毒阻击战全面打响。 此时，正蓬春节，前方在与病毒全力战斗，后方在努力护国守家，决不聚餐，决不串门。然而，从如此简单的年夜饭开始，一轮轮宅家宴天天上映，日日被家人默默享用。 好久没有下厨，如今大疫当前重操厨艺，让家人吃得安心。 大年初一，一家人，一盘糕，一碗粥，祝福一声大家新年好。 一杯奶茶，一只鸡蛋，两个包，为抗疫添加营养。 一碗简简单单的番茄面，寄予着风调雨顺。 ～～～～～～ 年初七，用家里有限的食材，做盘至简盘菜，祝愿天下平安快乐。 ～～～炒米+牛肉粥 ～～～肉酱意粉+粟米羹 ～～～咖啡+榴莲派 ～～～锅贴+疙瘩汤 回炉烧肉，出锅后，外皮卜卜脆，肉滑多汁。 顺德煎焗魚嘴 广州翻版的新加坡美食——田鸡粥。食材我是用本地鸡只，酱油来自新加坡，味道绝对正宗毫无偏差。 薯仔红烧肉，家的味道。 大葱香焗生包，有一股浓浓的姜辣味。 ～～～～～～ 香煎生肉包+白粥 由衷地想起广东名食——云吞。 用上等配料，用心，凭着娴熟的双手操练。 一只只排得整整齐齐，待命入锅。 香喷喷地出锅，皮薄馅多。 脆卜卜的鲜炸云吞，蘸上酸酸甜甜的番茄酱，神的味道。 正月十五，一年中第一个月圆夜。 一盘出自自家的“叹佬鸡煲” 从草花鲜鸡汤 入夜的元宵佳节，静待家中，煮一碗汤丸，愿天下太平，家家团圆。 ～～～粗粮杂品 ～～～养胃养颜 ～～～～～～ 数日后，被冰冻了的云吞沐浴阳光。 一碗上汤成品热腾腾出锅，肉嫩皮滑。 再次回味煎焗鱼嘴。 精致水果，入口清甜，感觉超爽。 无衣无根的果肉，口口清甜。 下火的菜干烧骨粥。 ～～～～～～ 准备下午茶的食材。 红豆炖蛋+水果——滋润。 南方人包北方包子，喵星人都想吃。 2020年2月14日情人节，来一桌西红柿宴，祝情人节快乐。 小小道具，萍果切成条条，愿全天下人平平安安。 ～～～～～～ ～～～～～～ 收到远方的问候，隔屏斟茶道声谢谢，各自安好。 ～～～～～～ 愿疫后形势一片，火红火红，吉吉利利。 层层叠叠，薄薄松脆。 炒了红豆沙，来一笼红豆包。 全食物花盘。白罗卜皮配蒜绿为席，红白罗卜，西红柿皮为花。 中式面条西式摆盘 广东老火汤，侧魚脊煲粉葛清热去湿。 鱼干粗斋 ～～～～～～ 红豆沙馅饼，酥脆香口。 ～～～～～～ 酱油伴鸡蛋，甘香可口。 不带腥，猫咪都眼甘甘。 不小心打破的鸡蛋，可拍性杠杠的。 然后秒变滑蛋包韭黄。 大葱伴叉烧 等待下锅的带鱼。 一份燕麦水果早餐 夜灯下的水果盘，充满食欲感。 家乡的冬菇菜板 馅料引人垂涎欲滴。 香煎了的菜板子 金灿灿香喷喷的金镶玉炒饭。 “揪片子”素材 一碗没有羊肉的“揪片子” 拿手的爆炒牛肉 暖心的糯米腊味饭 全蛋素菜面 “亚坤”，精致版。 ～～～～～～ 餐后水果盘 燕麦全蛋水果餐 太阳花三文治 小葱伴面 全蛋上汤云吞面 中式面条西式制作 ～～～～～～ 酸菜鱼，食材马友。 爽滑而不柴 宅家“麦当劳”，炸薯条伴鸡块，蘸上番茄酱。 肉肉的大块头的超级巨无霸。 配菜与主角同样重要。 西餐中一定要夹带一碟西炒饭。 3月5日惊蛰，天气回暖，但还干燥，生津润肺有冰糖雪梨水。 果肉粒粒爽脆香甜。 炖品碗碗清甜润喉。 主菜是粗纤维笋干焖五花肉，以助新陈代谢。 层层肥瘦相间的五花肉，入口即化，不油不腻。 ～～～～～～ （待续还有更多的美食）