<p><span style="font-size: 20px;"> </span><span style="font-size: 20px; color: rgb(57, 181, 74);">美味的红烧鱼</span></p><p><span style="font-size: 20px;"> 我非常爱吃妈妈做的一样菜——红烧鱼。</span></p><p><span style="font-size: 20px;"> 星期六的中午，我看见妈妈正在炒菜，我问了一句:妈妈，今天有红烧鱼吗？″妈妈说:正在炒。″我高兴得一蹦三尺高。于是，我就仔细的观察了全过程。</span></p><p><span style="font-size: 20px;"> 首先，妈妈从冰箱里拿出了一条鲤鱼，然后把鱼放在钉板上去鳞片，去完了鳞片后再把鱼的内脏取出来，再把鱼给洗净。鱼的工作完成了，最后是切菜的工作，先把葱切粉碎放在盘子里面，妈妈的动作娴熟，又快又准，不一会儿就把葱切得粉碎，再把姜切成一小片，最后把辣椒切粉碎。切菜的工作就完成了。</span></p><p><span style="font-size: 20px;"> 一切准备就绪，妈妈开始做红烧鱼了。妈妈先把锅洗干净，接着，妈妈打开了煤气灶，把锅烧热，再把油倒近锅里面，油倒进去的那一瞬间，我听到了噼里啪啦的声音，一听到这个声音我就不敢靠近，生怕油溅到自己脸上，再放入生姜和葱花，只听到锅里“嗤嗤″的声音，生姜和葱花逐渐变成黄色的了，妈妈赶紧把鱼放入锅里面，只听到一声“巨响″，妈妈赶紧拿锅铲翻炒，锅铲前一下，后一下，左一下，右一下，不一会儿，鱼的颜色变了，变成了金黄色。随着鱼的颜色浓郁的香味也扑鼻而来。</span></p><p><span style="font-size: 20px;"> 美味的红烧鱼出锅了，妈妈拿着两块小布捏住盘子的两边，小心翼翼的把鱼放在桌子上，我迫不及待的尝了一口，情不自禁地感叹到:“真是天底下最美味的红烧鱼呀！"</span></p><p><span style="font-size: 18px;"> </span></p><p><br></p><p> </p> <p><span style="color: rgb(57, 181, 74);"><span class="ql-cursor">‘</span></span></p>